Elena V

αμυγδαλοβούτυρο • πουρέ κολοκύθας • μέλι • ζάχαρη καρύδας • κακάο • σόδα • αλάτι • βανίλλινες • κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη

τυρί κότατζ • χουρμάδες • μέλι • γάλα αμυγδάλου • βανιλλίνες • αλάτι • καρύδια ψιλοκομμένα (γαρνιτούρα) • κακάο (γαρνιτούρα)

ελαιόλαδο • μηλόξυδο • μέλι • μοσχολέμονα • πιπεριά καυτερή • σκόρδο • πιπέρι φρεσκοτριμμένο • αλάτι • καλαμπόκι (προτιμήστε χωρίς ζάχαρη) • πιπεριά Φλωρίνης • κύμινο • ελαιόλαδο •

αυγά • ασπράδια • γάλα επιλογής • γραβιέρα με χαμηλά λιπαρά • πατάτες μικρές • τσορίθο σε ροδέλες • τορτίγια • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

φρούτα του δάσους κατεψυγμένα • μπανάνα • σκόνη πρωτεΐνης ορού γάλακτος (γεύση σοκολάτα) • κακάο χωρίς ζάχαρη • παγάκια • νερό • μέλι (προαιρετικά, αναλόγως την απαιτούμενη γλυκύτητα)

ρύζι καστανό ή πλιγούρι • ελαιόλαδο • μελιτζάνα • κολοκυθάκι • κρεμμύδι • πράσινη πιπεριά • πιπεριά Φλωρίνης • σκόρδο • γλυκαντικό • πελτέ ντομάτας γεμάτη • λευκό κρασί • ντομάτα στον τρίφτη ή κονκασέ •

γλυκοπατάτα (500 γρ) κομμένη σε κύβους και ξεφλουδισμένη • κορν φλάουερ • παρμεζάνα • πιπέρι • κίτρινο τυρί πικάντικο σε κυβάκια • φρυγανιά ολικής τριμμένη (όσο πάρει πρακτικά)

τυρί κότατζ (cottage cheese) • αλεύρι ολικής άλεσης που φουσκώνει μόνο του • λάδι καρύδας • μέλι • καστανή ερυθριτόλη (ή ζάχαρη καρύδας) • κανέλα σε σκόνη • βανιλίνες

αλεσμένη βρώμη (ή αλεύρι βρώμης) • κ.γλ.μαγειρική σόδα • κανέλα • αλάτι • βούτυρο ελαφρύ • καστανή ερυθριτόλη • αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου) • μπανάνες (λιωμένες με το πιρούνι) • βανιλλίνες • καρότα (τριμμένα) • καρύδια (ψιλοκομμένα) • Τυρί κρέμα light •

αλεύρι ολικής άλεσης • μπέικιν πάουντερ • αυγά • στραγγιστό γιαούρτι 2% • ελαιόλαδο • τριμμένο κίτρινο τυρί light 10% • πιπεριά κέρατο ψιλοκομμένη • μανιτάρια φρέσκα (ή κονσέρβα αν βιάζεστε) • μπέικον ή γαλοπούλα σε κυβάκια • φρεσκοτριμμένο πιπέρι

κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη • αυγό • φυστικοβούτυρο (χωρίς ζάχαρη και επιπλέον έλαια) • κακάο • μέλι • αλάτι

αραβικές πίτες μεγάλες • τραχανά μαγειρεμένο από τις προηγούμενες μέρες • λευκό τυρί χαμηλών λιπαρών • κίτρινο τυρί χαμηλών λιπαρών • αυγά • πιπεριές χρωματιστές

τόνος σε νερό, στραγγισμένος • αυγά, βραστά • τυρί κρέμα light • jalapeños τουρσί • κόκκινο κρεμμύδι, ψιλοκομμένο • φρέσκος άνηθος • λεμόνι • σπιτική σριράτσα (καυτερή σάλτσα)

κοτόπουλο στήθος • μανιτάρια φρέσκα • κρεμμύδι • σκόρδο • ελαιόλαδο • θυμάρι αποξηραμένο • αλεύρι ολικής • λευκό κρασί • ξύδι βαλσαμικό • νερό • αλάτι-πιπέρι

ρύζι basmati βρασμένο (κρύο) • γαρίδες ψητές (μπορούμε να βάλουμε να κρύες από το ψυγείο) • κρεμμυδάκι φρέσκο (μπορούμε να βάλουμε 1 ξερό κρεμμύδι) • πιπεριά Φλωρίνης • μαρούλι (εναλλακτικά iceberg) • σως σόγιας • μηλόξυδο • αγγούρι • ντοματίνια ψιλοκομμένα • ρίγανη • γιαούρτι στραγγιστό 2% • ταχίνι •

τορτίγιας (ή 8 μικρές) • γαρίδες με ουρά κατεψυγμένες • πιπεριά Φλωρίνης • μανιτάρια λευκά φρέσκα • σκόρδο σκόνη • ελαιόλαδο • μαρούλι ψιλοκομμένο • τυρί τριμμένο χαμηλών λιπαρών • μαγιονέζα ελαφριά • σριράτσα (sriracha sauce) • Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση

αλεύρι ολικής που φουσκώνει μόνο του • γιαούρτι στραγγιστό 2% • σταφίδες ξανθές • καρότο τριμμένο • μπέικιν πάουντερ • κανέλα

κρεμμύδι • πιπεριές χρωματιστές • σκόρδο • πελτέ ντομάτας • ελαιόλαδο • κασέρι ελαφρύ τριμμένο • πάπρικα • ρίγανη • νερό • αλεύρι ολικής άλεσης • κορν φλάουρ • μπέικιν πάουντερ •

κοτόπουλο μπούτι φιλέτο • ελαιόλαδο • αλάτι • πιπέρι φρεσκοτριμμένο • στραγγιστό γιαούρτι (γεμάτες) • λεμόνι στυμμένο • θυμάρι • σκόρδο σκόνη • καπνιστή πάπρικα • πιπέρι καγιέν • κουρκουμά • κύμινο •

μπρόκολο βρασμένο • καρότο τριμμένο • τυρί τριμμένο ελαφρύ • αυγά • γάλα της επιλογής μας • Αλάτι, πιπέρι κατά βούληση