babat sapi • daun jeruk • sere (geprek) • daun salam • jahe (geprek) • Bumbu halus : 10 bawang merah,5 bawang putih,3 kemiri,5 cm jahe • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • Rempah daun:1 sereh, 3 daun jeruk, 3 daun salam • garam • penyedap rasa • gula merah