Yenny Laurensia

telur • Coconut sugar (saya pakai Palm sugar) • caster sugar (saya pakai gula pasir blender) • garam • pisang matang (berat sesudah dikupas) • unsalted butter • minyak sayur • terigu pro sedang • coklat bubuk • baking powder • baking soda • choco chips untuk isian •

macaroni • ayam filet, potong dadu • margarin • bawang bombay • susu UHT • keju • tepung terigu • lada bubuk • kaldu jamur • garam • telur • keju untuk taburan •

unsalted butter (150 grm unsalted Anchor + Margarine sisanya) • SKM • rhum bakar • pasta (vanilla/mocca/coklat) tergantung lapisan • kuning telur (270 grm) • gula halus • terigu pro rendah • coklat bubuk (jumlah ini ganti dengan terigu pro rendah untuk lapisan mocca dan vanilla) • maizena • susu bubuk • Buttercream jadoel mocca untuk topping • meses coklat

roti tawar (saya pakai roti tawar gandum, resep lihat di sini) • telur • daun bawang • garam dan merica • selada • keju cheddar slice • Saus favorit masing2

telur • oatmeal (saya pakai rolled oat) • pisang • susu cair / santan • madu (boleh ditambahkan jika suka manis) • olive oil (boleh pakai minyak biasa) • baking powder • garam

beras ketan • Santan Rose Brand • air (saya pakai air telang) • daun salam • garam • daun pisang • Ayam Suwir (isian lihat di sini)

dada ayam • Santan Rose Brand • garam • lada bubuk • ketumbar bubuk • daun jeruk • bawang putih • bawang merah • kemiri • Minyak Goreng Rose Brand

terigu pro tinggi • tepung gandum • brown sugar • ragi instant • susu bubuk • susu almond dingin • Dairy Whipping cair dingin • unsalted butter • garam • angkak powder larutkan di 4 sdm air panas • terigu pro tinggi • Susu cair untuk olesan roti •

kacang ijo kupas • santan (saya 65 ml santan instant+air) • gula pasir • garam • vanilla paste • daun pandan simpulkan • tepung pao • terigu pro rendah • ragi instant • gula pasir • baking powder • air kelapa •

beras ketan, cuci bersih lalu rendam selama 1 jam • Santan Rose Brand • air • garam • daun pandan • daun bambu kering • tali rafia • Resep isian ayam • Resep Isian Tahu

tahu putih • jamur shiitake (skip) • ebi (skip) • bawang putih, cincang kasar • bawang merah, cincang kasar • merica bubuk • saus tiram • kecap asin • kecap manis • Gula Pasir Rose Brand • garam • Kaldu jamur •

paha ayam fillet (saya pakai dada ayam) • ebi (skip) • jamur shiitake iris kotak (skip) • bawang putih (cincang halus) • bawang merah cincang halus • kecap asin • saus tiram • merica bubuk • Gula Pasir Rose Brand • minyak wijen • daun bawang, iris tipis • garam dan kaldu jamur •

ubi kuning kukus yang dihaluskan • gula pasir • telur • terigu • garam • ragi instan • air putih (saya tambahkan sekitar 50 ml air karena adonan terlalu padat) • minyak • Tambahan dari saya : vanilla paste

gula pasir • dairy whipping cream • unsalted butter • garam • Dairy whipping cream cair • DCC • unsalted butter • glucose • susu cair / buttermilk • greek yogurt • kopi instant • air panas •

pisang kepok • margarin • selai coklat (masukkan piping bag) • terigu pro sedang • gula pasir • Margarin • garam • telur • air • wijen hitam • Minyak Goreng Rose Brand untuk menggoreng

kuning telur • terigu pro rendah • susu bubuk • earl grey tea + 50 ml susu UHT (didihkan air, seduh 5 sachet earl grey tea. Lalu biarkan dingin. Nanti dipakai 100 ml saja. Jika tidak mau pakai susu maka jumlah air teh jadi 150 ml • Minyak Goreng Rose Brand • putih telur • gula pasir • garam • air lemon

tepung beras • tepung ketan • tepung maizena • gula pasir • kental manis • Minyak Goreng Rose Brand • susu cair • pasta pandan • Pasta kacang merah (beli jadi) • tepung ketan sangrai

daun pandan • air (untuk diblender dengan daun pandan) • singkong, kukus setengah matang (saya gak kukus ya, langsung blender) • air untuk diblender dengan singkong • gula pasir (atau sesuai selera) • garam • air • santan instant (saya ganti dengan 3 sdm fiber creme) • garam • Daun pandan simpulkan

terigu pro rendah • gula halus • ragi instant • baking powder • glucose syrup (saya pakai corn syrup) • air • air abu • Minyak Goreng Rose Brand • terigu pro rendah • baking powder • glucose syrup • air •

cream cheese • Kental Manis Indomilk Creamy Matcha • telur kecil • garam • vanilla paste (skip) • maizena • whipping cair • whipping cream • kuning telur • garam • vanilla • gula •