Leonardo A. W.

เส้นหมี่เบตง • เนื้ออกไก่หั่นแฉลบเป็นชิ้นบาง • แฮมหั่นเป็นเส้น • แครอทหั่นเป็นเส้น • หอมใหญ่หั่นเป็นเส้น • เม็ดถั่วลันเตา • เห็ดฟางหันตามยาว • น้ำซุป • ซีอิ๊วขาว • ซอสถั่วเหลือง • เกลือ • น้ำตาลทราย •

wide rice noodles • large fresh shrimp • cleaned and sliced squid • minced garlic • vegetable oil • large eggs • lettuce leaves • long hot peppers, sliced lengthwise • soy sauce • seasoning sauce • fish sauce • sugar •

เนื้อไก่ • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาลทราย • กระเทียมสับ • ปลาหมึกแช่หั่น • ตั้งฉ่ายอย่างดี • ซอสปรุงรส • น้ำตาลทราย • ซีอิ๊วขาว • พริกไทยป่น • ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 1/2 ก.ก • ไข่ไก่ •

น้ำพริกแกงเขียวหวาน • พริกชี้ฟ้าสีเขียว • พริกขี้หนูเม็ดใหญ่สีเขียว • พริกขี้หนูสวนสีเขียว • หอมแดงซอย • กระเทียมซอย • ตะไคร้หั่นฝอย • รากผักชีหั่นฝอย • ข่าหั่นฝอย • ผิวมะกรูดหั่นฝอย • เม็ดผักชีคั่วป่น • ยี่หร่าคั่วป่น •

หมูบด • หัวกะทิ • เต้าเจี้ยวขาว • หอมแดงสับหยาบ • น้ำมะขามเปียกคั้นข้น • น้ำตาลปี๊บ • พริกชี้ฟ้า เขียว แดง เหลือง หั่นเป็นท่อน ๆ