こはるスマイルごはん

@cook_koharu

新潟県の田舎

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです

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おかか香る♡ねぎとさつま揚げの旨きんぴら

さつま揚げ • 長ねぎ • 生姜 • 米油 • かつお節 • 醤油みりん酒 • 輪切り赤唐辛子 • お酢
2人分
アスパラと舞茸の絶品マスタード炒め

アスパラガス • 舞茸 • ウインナー • オリーブオイル • ブラックペッパー • みりん • 粒マスタード • 醤油
2人分
～しそ香る～塩昆布とトマトの冷やしマリネ

トマト • 青じそ • 塩昆布 • レモン汁 • オリーブオイル • 醤油
2人分
すぐでき！水菜とちくわの青のりみそ和え

水菜 • ちくわ • みそ • みりん • 醤油青のり
2人分
焼きかぶと厚揚げの生姜煮

厚揚げ • かぶ • 米油 • 水 • 和風顆粒だし • みりん • すりおろし生姜
2人分
5分で沼る！ズッキーニの塩だれナムル

ズッキーニ • 塩 • 鶏ガラスープの素オリーブオイルお酢 • 塩昆布 • ラー油 • ブラックペッパー • にんにく
2人分

1
小松菜と厚揚げと豚こまの香味醤油炒め

厚揚げ • 小松菜 • 豚こま切り肉 • 米粉 • 塩コショウ • 米油 • にんにくしょうが • 輪切り赤唐辛子 • 醤油 • みりん酒 • オイスターソース
2人分

1
しいたけと長ねぎの簡単ピリ辛炒め

しいたけ • 長ねぎ • 米油 • 七味唐辛子 • 醤油酒 • みりん
2人分
スナップエンドウとちくわの磯部バター醤油

スナップエンドウ • ちくわ • 無塩バター • めんつゆ • みりん • 青のり
2人分

1
うずらの卵とミニトマトのゆかり漬け

うずらの卵 • ミニトマト • 調味酢 • ゆかり
2人分
冷凍ブロッコリーとえびのツナマヨサラダ

ブロッコリー • ボイルエビ • ツナ缶 • コーン • マヨネーズ • しょうゆ粉チーズ • 塩コショウ
2人分
肉巻き厚揚げのオイスターソース焼き

厚揚げ • 豚ロース薄切り肉 • 米粉 • 米油 • オイスターソースしょうゆみりん砂糖
2人分
マーマレードマドレーヌ

薄力粉 • アーモンドプードル • 強力粉 • ベーキングパウダー • グラニュー糖 • とき卵 • 無塩バター • バニラエッセンス • マーマレードジャム • 無塩バター • 強力粉
マドレーヌ型11～14個
カフェオレ・オレオマフィン

無塩バター • グラニュー糖 • とき卵 • 牛乳 • カフェオレベース • 薄力粉 • ベーキングパウダー • アーモンドプードル • オレオ
マフィンカップ6個分
ごぼうの柚子胡椒マヨサラダ

ごぼう • にんじん • ロースハム • マヨネーズ • りんご酢 • しょうゆ • 柚子胡椒 • 塩コショウ
2人分
サクふわっ♪さばの竜田揚げ

生さば • 片栗粉 • 米油 • しょうゆ酒 • にんにく • 塩
2人分
おだしがおいしい♪基本の小松菜のお浸し

小松菜 • 水 • 和風顆粒だし • しょうゆ • みりん風調味料
2人分
ごはんがすすむ♪基本のぶり照り

ぶり • しょうゆ • 米粉 • 米油 • 長ねぎ • しょうゆ • 砂糖みりん
2人分
ごはんが進む♪基本のさばのみそ煮

生さば • 長ねぎ • しょうが • 水 • 酒 • みそ • 砂糖しょうゆ
2人分
ふっくらジューシー！基本のハンバーグ

合挽き肉 • 玉ねぎ • マッシュルーム • バター • 牛乳 • たまご • 片栗粉 • 砂糖 • 塩
2人分