Zuly bautista

cecina de res • huevos • jitomates • chiles serranos (o al gusto) • ajo • pedacito de cebolla • knorsuiza • aceite el necesario

Para preparar la carne • molida res • huevo • pimienta molida • Sal • mayonesa • catsup • mostaza • ajo • cebolla rallada • pan molido • Para preparar la hamburguesa: •

Tortillas de harina • Aguacate • jitomate picado en cuadritos • chile picado en cuadritos • cebolla picada en cuadritos • Para el relleno: • pechuga cocida y deshebrada • jitomates grandes • cebolla grande • laurel • Aceite suficiente

the chicken broth from the chicken breast we cooked • guajillo chili pepper • tomato • onion • garlic clove • ground cumin • ground black pepper • oregano • bay leaf • enough oil for frying • for serving: • corn tortillas •

chicken breast • enough water • garlic clove • onion • sprigs of cilantro • salt (to taste) • tortillas (about 900 grams) • enough oil • Manchego cheese (about 200 grams) • for the sauce: • medium tomatoes • serrano peppers (or to taste if you want it spicy, although they are usually not spicy) •

pork loin • guajillo chiles • ancho chiles • cumin • cloves • garlic cloves • onion • orange juice (120 ml) • chopped pineapple (80 grams) • vinegar (10 ml) • achiote paste (25 grams) • roasted tomato •

carne molida de res • huevo • ajo • cebolla rallada • pimienta molida • comino molido • sal (al gusto) • para el relleno: • huevos cocidos • calabaza • zanahoria

sardina • huevos • cebolla morada grande • chile habanero (o al gusto) • cilantro • aceite • jugo de limón (al gusto) • tostadas

col grande (repollo) • zanahoria • crema • mayonesa • chile habanerro (al gusto) • surimi