daging sapi, bagian paha • fillet dada ayam, tanpa kulit • tepung sagu/tapioka • telur ayam • putih telur • bawang merah goreng • bawang putih goreng • MSG • garam • merica bubuk • es batu • air untuk merebus
udang kupas • bengkuang ukuran sedang • jamur kuping • bunga sedap malam kering • daun bawang • bawang putih • merica • garam • MSG, boleh skip • minyak untuk menumis
rougut sayur • tepung terigu protein rendah • tepung beras rose brand • telur ayam • garam • air • telur ayam untuk celupan panir • minyak untuk menggoreng • tepung panir • tepung terigu yang sudah dicairkan untuk lem
tahu kuning • minyak untuk menggoreng • tepung tapioka • bawang putih bubuk • kaldu bubuk • garam • cabe rawit • kecil bawang merah • jeruk sambal • kecap
fillet dada ayam • tepung bumbu serbaguna yang sudah dilarutkan dengan air • salted egg powder emaku • daun kari • cabe rawit domba • bawang putih • mentega
ayam, Saya : ayam tege • nanas • kelapa, parut kasar • Air kelapa dari dua butir kelapa • serai • daun kunyit • daun salam • daun jeruk • air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •