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Tamara

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Tamara

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Pasticcio zucchine e prosciutto

Lasagne all'uovo • Per la besciamella: • latte, 80 gr burro, 80 gr farina, sale, pepe, noce mosca • zucchine • prosciutto cotto • Pesto genovese • formaggio grana grattugiato
- 1 ora
- 4 persone
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Cheesecake marmorizzato

biscotti digestive • burro • zucchero • Per la crema: • formaggio spalmabile • yogurt greco bianco • cioccolato fondente • uova • zucchero
- 1 ora e mezza
- 8-10 porzioni
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Torta al cioccolato budinosa

uova • nocciole tritate • zucchero • farina bianca • busta budino al caramello • latte • panna fresca • cioccolato fondente
- 4 ore
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Torta di mele

:uova • burro sciolto • zucchero • mele gialle • farina di cocco • vanillina • Mezza bustina lievito • gocce di cioccolato • farina Manitoba
- 1 ora e mezza
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Penne ricotta e pesto

penne • ricotta • pesto genovese
- 30 minuti
- 2 porzioni
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Spaghetti verdi

zucchina • pesto genovese • Porro • prezzemolo • Origano • Sale pepe olio evo • Vino bianco • spaghetti
- 30 minuti
- 2 porzioni
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Bigoli radicchio e pancetta

bigoli freschi • radicchio trevigiano tardivo • pancetta affumicata • Porro • Olio evo e sale
- 40-45 minuti
- 2 porzioni
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Muffin zucca e cioccolato

zucca cruda • farina • zucchero di canna • uova • latte • olio di semi • lievito per dolci • cioccolato fondente • cioccolato
- 1 ora
- 12-15 muffin
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Cheesecake senza cottura

Per la base: • biscotti digestive • burro • miele • Per la crema • panna fresca • ricotta • da 175 gr di formaggio spalmabile • zucchero • Per la copertura • marmellata di fragole • acqua •
- 30 minuti
- 6/8 porzioni
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Fusilli pomodorini olive e tonno

fusilli • pomodorini datterino • olive verdi • tonno • Sale olio • Origano • aglio
- 2 porzioni
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Salsiccia wurstel e patate

salsiccia lunga (circa 200 gr) • wurstel lunghi (200 gr) • patate medie • Sale olio evo e ariosto
- 2 persone
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Brownie "di pasqua"

Cioccolato di uova di pasqua • cacao in polvere • uova • zucchero • burro • olio semi di girasole • Farina • Vanillina • lievito
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Torta morbida zucca e cioccolato

cioccolato fondente • burro • zucchero a velo • purea di zucca • latte • amido di mais
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Minestra zucca e cavolo nero

Zucca • Cavolo nero • cipolla • Orzo • Zenzero in polvere (1 cucchiaino per piatto) • Olio evo
- 3 porzioni
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Fusilli zucchine e salsiccia

fusilli • zucchina • salsiccia • Sale olio evo vino bianco • Porro
- 2 porzioni
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Gnocchi gorgonzola e crudo

patate • farina • gorgonzola • prosciutto crudo • Sale fino, olio evo
- 2 porzioni
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Spaghetti tonno olive

tonno in scatola • olive verdi • d'aglio • Prezzemolo • Pane grattugiato • Olio evo • spaghetti
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Polpette al sugo

macinato di manzo • pane bauletto • uovo • Porro • cumino • Sale • Pepe • Prezzemolo • Salsa di pomodoro per il sugo
- 20 polpette
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Danubio dolce

farina manitoba • zucchero • burro • latte • lievito • uovo • fiala aroma al limone • sale fino • acqua • Marmellata a piacere (io ho usato albicocche)
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Muffin cocco e cioccolato

uova • zucchero • burro • latte • farina cocco • gocce cioccolato • farina Manitoba • busta lievito per dolci
- 12 muffin