deziree Nassif

حمص حب (يابس) • كربونة (كربونات الصوديوم) • ملح • ثوم بودرة • بصل بودرة • بصلة وسط • ثوم 6 أسنان كبار • كمون • كزبرة يابسة • فلفل أبيض • سمسم • سماق

فريكة • دجاج 2 كيلو..او لحم والكمية حسب الرغبة • ماء للسلق • ملح او حسب الرغبة...ملعقة صغيرة فلفل أبيض او اسود وممكن اكتر • سمنة حيواني تقريبا • لوز مقشر للزينة • ممكن نضع قليل من لية الخاروف اذا وجدت • زيت زيتون • لتحمير الدجاج يلزمنا..لبن ومعجون طماطم ورشة كركم وزيت زيتون

شوندر مسلوق ومبروش • طحينة تقريبا • لبن تقريبا • توم مهروس • ليمونة • ملح

شوندر أو (شمندر) مسلوق عدد • ثوم كبار مهروسين • ليمونة ونص او اكتر حسب الرغبة • زيت زيتون تقريبا • ملح • درة للتزيين

صدورة دجاج وممكن مع دهن. نقطعه شرائح طولية • بصلة مقطعة • آسنان ثوم مدقوق ناعم • عصير نص ليمونة ونص برتقالة • ملح • بهارات الشاورما • بابريكا • قرفة ناعمة • هيل مطحون • زنجبيل ناعم • كم حبة هيل محمصة • قرفة آعواد •

حليب • سكر • كاسترد • حليب بودرة • كاكاو • فواكه للزينة • جيليه او جيلو

بامية • زيت للقلي • ليمونة • طماطم • ثوم • كزبرة خضرا • زيت زيتون • دبس رمان • معجون طماطم • شوية ماء • ملح

عدس مجروش الكمية حسب الرغبة او ممكن عدس بني • فلفل : أسود تقريبا نص ملعقة صغيرة..كمون نص ملعقة صغيرة وممكن أكتر • ملعقة صغيرة.كاري • كركم ربع ملعقة صغيرة وممكن اكتر..ملح حسب الرغبة • ليمونة • بصلة ترانشات..زنجبيل مبروش • فليفلة حرة • حر بودرة • زبدة تقريبا • قطع كبيرة.بندورة وسط مقطعة • ثوم مدقوق

لحمة روستو تقرييا كيلو و300 غرام وممكن أكتر • بصل • فلفل اسود • سمنة او زيت نباتي • ماء حسب الحاجة • ثوم مقطعة بشكل طولي • زبدة • للخضار سوتيه يلزمنا خضار مشكلة: • ممكن جزر • بروكلي • فليفلة ملونة • بصل •

طحين عادي • امونيا للحلويات • سمنة كبيرة • ارباع كاسة سكر • بيضات • مربى مشمش أو فريز او أيا نوع نحبه • باكينغ باودر....رشة فانيليا....برشة ليمون

لحمة ناعمة • ملح، فلفل أسود، ثوم وبصل بودرة، بابريكاوبصلة مبشورة، رشة كعك مطحون • صويا صوص تقريبا ملعقتين كبار او اكتر حسب الرغبة، 2 ملعقة كبار صوص البيتزا، كريمة للطبخ • ملح، فلفل أسود، ملعقة كبيرة طحين، بصلة مقطعة ناعم، 2 سن ثوم مدقوق، رشة اوريغانو • زبدة • زيت نباتي • سباغيتي

كباب ديك رومي • ثوم مدقوق • ملح حسب الرغبة • فلفل أسود • بابريكا • زنجبيل • هيل ناعم • كزبرة يابسة • برش ليمون للزنخة • بقدونس ناعم • دبس فليفلة حر أو وسط • للشواء منقوعة بالماء لمدة ساعة او نصف ساعة..فحمة •

سودة • بصلة مقطعة ترانشات • فلفل اسود • ملح • سماق • بابريكا • ليمونتين • ثوم • زيت زيتون أو لية أو سمنة

تين • سكر وممكن أقل • ملح الليمون • قرنقل • سمسم • جوز

حليب • رز قصير • سكر • كريمة بودرة للحلويات • نشا • ماء زهر • ليمونة

حليب • سكر • طحين • كاكاو • زبدة • حبيبات الشوكولا • فانيليا • جوز هند لتغطية الصينية • كريما مخفوقة

طحين • حليب • بيض • زيت نباتي • ملح • جبنة مثلثات • باكينغ باودر • فلفل أسود • للحشوة نحتاج : • صدور دجاج كبار • فليفلة خضرة • طماطم صغار •

باذنجان حمصي صغير أو وسط • فليفلة حمرا حلوة • جوز • ثوم مدقوق وكم سن ثوم مقطع قطع صغيرة • ملح صخري • ماء للسلق • زيت زيتون وممكن معه زيت نباتي

حصرم • ملح صخري • ماء كبيرة • زيت زيتون لاغلاق الزجاجة

مشمش مستوي شوي وغير قاسي • أو ممكن 700 غ سكر • ملح الليمون