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Emmanuel Marin

Ciudad de México

No soy cocinero ni de lejos pero uso está app para ir guardando las recetas q mi mamá me va dando así q si anotó o pongo algo mal o no tan bien explicado pido disculpas por adelantado 😅😂
Cocinar es muy relajante y divertido 😁👌🏽

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Emmanuel Marin

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Enchiladas verdes

Tomates • Chiles serranos • Ajo • Cebolla • Sal • Aceite • Pechuga de pollo
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Alambre

Carne de res o pollo • Chile poblano • Cebolla • Tocino • Jamón • queso gouda • Sal • Aceite
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Salchichas al horno con puré de papa

Salchichas • Queso gouda • Tocino • Papás • Mantequilla • Leche • Sal
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Carne con Verdolagas en salsa verde

Carne de cerdo o pollo • Verdolagas • Tomates • Chiles serranos • Cebolla • Ajo • Cilantro • Sal • Sazonador
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Hamburgesas

Carne molida de res o pechuga de pollo en bistek • Perejil • Huevo • Ajo • Cebolla • Sal • Pimienta gorda • Lechuga • Jitomate • Pan para hamburguesa • mostaza • catsup •
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Pork Chops in Chipotle Sauce

Chuletas de cerdo en salsa de chile chipotle

Pork chops or chicken • Cream • Garlic • Onion • Herbs • Chipotle peppers • Black pepper
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Niños envueltos (bisteces rellenos)

Bisteces de res (o pechuga de pollo) • Zanahorias • Chícharos • Ejotes • Jamón • Tocino • Ajo • Cebolla • Sal • Aceite • Jitomates • Mondadientes
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Pollo en champiñones

pollo • Champiñones • Epasote • cebolla grande cortada en rodajas gruesas • ajo • Chiles serranos
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Pancita

Panza de res precocida • Chile guajillo • Epazote • Sal • Cebolla • Ajo • Orégano
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Encacahuatado

Carne de cerdo o pollo • Tomates • Jitomates • Cebollas • Ajos • Chile pasilla • Chile ancho • Chile chipotle • Cacahuates • Pimienta negra
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Salpicón (ropa vieja/carne deshebrada)

Carne de res o pechuga de pollo • Lechugas • Cebolla • Aguacate • Papas • Chile chipotle (al gusto) • Sal • Pimienta negra • Aceite
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Bisteces al chile pasilla

Bisteces de res, cerdo o pollo en tiras • Chile pasilla • Tomates • Sal • Aceite • Ajo • Cebolla
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Sopa de papa

Papas • Apio • Jitomates • Ajo • Cebolla • Aceite • chica de mostaza
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Pozole Rojo

Pozole rojo

Hominy corn (dried, hulled) • Pork or chicken, cut into large • heaping tablespoons pickling lime (cal) • onion • Guajillo chiles (to taste) • Salt • Garlic • Chopped onion • Chopped lettuce • Chopped radishes • Lime • Tostadas •
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Cola de res en adobo

rabo de res • Jitomates medianos • chiles secos (chile ancho) • ajo • cebolla • orégano • clavos de olor • Sal • Aceite
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Pastel de calabaza

calabacitas tiernas picadas • cebolla picada • queso Pamela rallado • queso Gouda rallado • huevos • Sal
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Spaghetti al horno

spaghetti • cebolla • Sal • Pimienta • agua • Knor Suiza Mantequilla • Aceite • Crema • Queso • Jamón • Aceite
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Tacos Dorados

Tacos dorados

Chicken breast • Tortillas • Queso fresco (white cheese) • Sour cream • Lettuce • Oil • Onion • Salt • Garlic
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Caldo de Tlaxcala

Chiles poblanos • Flores de calabaza • Calabazas • elote • Epazote • Sal • Sazonador • Caldo de pollo
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Guacamole

Tomates • Chile Serrano • Cilantro • Cebolla • Ajo • Sal • Aguacate