Esther Soto

pescado (usé tilapia) • harina • huevo • agua mineral • Sal y pimienta • Mantequilla y aceite

mixed ground meat (about 650 grams) • all-purpose flour (about 30 grams) • Salt, black pepper, and paprika to taste • onion • garlic • Oil • BBQ sauce (such as Hunts) (about 180 ml) • Water • Soy sauce • bell pepper

de col (repollo) • cebolla • chiles güero • ramas de cilantro • tomates rojo • ajo / agua / knorr o sal

manzanas • Azúcar • mantequilla • Canela molida • agua • Pan de barra blanco o integral

limones verdes • leche condensada • Agua y hielo

avena • huevos • polvo para hornear • azúcar • vainilla • plátano • aceite

pollo • buen puño de champiñón fresco • salsa de tomate Hunts 360g • cebolla • ajo • tomate • Sal / pimienta / orégano seco

lentejas • calabacita • zanahoria • papa • champiñones • de cebolla • ramas de cilantro • ajo, sal y pimienta • tocino

Tortilla chips, as desired • Oil, • refried beans (about 240 grams) • Oaxaca or adobera cheese (about 150 grams) • cooked steak, sliced or chopped (about 200 grams) • Salsa

pollo • mostaza • catsup • mayonesa • sal / pimienta/ ajo en polvo • orégano • aceite • cebolla

espinazo • pierna de cerdo • laurel • ajos • cebolla • chiles guajillo • chile ancho • masa • pimientas • clavos de olor • orégano • cominos

Maseca for tamales • strawberry-flavored drink mix (13g each) • butter (about 90g each) • sweetened condensed milk • regular milk • water • dried cranberries or raisins • corn husks for tamales • baking powder • baking soda • cinnamon

pork leg (about 1 kg) • onion (I used red) • whole black peppercorns • bay leaves • cooked beans (about 1/2 liter) • ripe tomatoes • onion • garlic cloves • dried oregano • Salt and sugar, to taste • Vinegar and water, to taste • lettuce •

pierna de cerdo • chiles guajillo • chile ancho • chiles de árbol • tomate rojo • papas • sal / pimienta / orégano seco • ajos • cebolla • pimientas • laurel • cilantro

elbow pasta (about 7 ounces) • ground beef • red tomatoes • onion • garlic • Cilantro • Hunts tomato sauce • Oil / salt / pepper to taste • Chicken bouillon powder (Knorr) to taste • Dried oregano to taste

bistec de res • cebolla • de col (repollo) • zanahorias • cebollita • en polvo 👉 pimienta / ajo / paprika / sal • salsa de soya • salsa tipo inglesa • aceite

whole chicken breast • tomatillos (tomate verde) • garlic • green jalapeño peppers • small piece onion • small bunch cilantro • sour cream • sugar • Chicken bouillon powder, to taste • ground black pepper • Tortillas, • Oil, •

guten 350 g (use cortadillo) • cebolla • cilantro • salsa y limón • frijoles cocidos

chiles guajillo • chile ancho • tomate bien colorado • cebolla • ajos • cilantro • chiles de árbol

muslos o 1 pechuga de pollo • sal / pimienta / ajo en polvo y tomillo • paprika / mostaza • harina aprox • huevos • aceite • jugo o néctar de naranja • piloncillo o panela • azúcar • fécula de maíz (maizena) • salsa de soya • salsa BBQ Hunts (dejo foto)