Debreceni Sanyi's header image

Debreceni Sanyi

@debreceni_sanyi9400

😎
Azt mondják, aki szereti amit csinál az boldog, aki viszont azt csinálja amit szeret, az szabad. Én szabad vagyok.

137 Following 747 Followers

Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Füstben sült bbq angol reggeli (English breakfast): sült paradicsom Onsen lágy tojás, sült bab,

paradicsom • Chilis cseresznyés fűszersó (jd's fairy rub, don marco cherry bomb) • serrano sonka • leszűrt tojás ! • bacon • vöröshagyma • paradicsomos fehérbab konzerv • kotányi sült oldalas fűszersó • erős pista • barnacukor • passata • nagy fej vöröshagyma •
- 45perc 160C
- 4 adag
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Bbq Pulled pork - tépett sertéslapocka - füstön sütve

lapocka • Mustár • magos Mustár • spg + 30g rub • jd's fair rub/ cseresznyés fűszersó • sommersby almás cider • almalé • almaecet
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Baba ganoush padlizsánkrém füstön sütve

papdlizsán • kápia paprika • koktélparadicsom • salottahagyma • olívaolaj • Spg • Édes anna • görög fűszerkeverék
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Narancsos mákos guba (tejmentes) vegán

száraz kifli, zsemle • növényi tej • dr. oetker vaníliás pudingpor • étolaj • liszt • cukor • vanília őrlemény • cukrozott darált mák • egész narancs leve, ha bio narancs, a héja is
- 60perc (sütéssel)
- 4 adag
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Lasagne (tejmentes) házi tésztából (pastarette)

liszt • tojássárgája • víz (a tojással együtt 150g -nak kell lenni) • só • vöröshagyma apróra vágva • darált sertéshús (20%) • darált pulykahús • fokhagymás só (spg) • bazsalikom • babérlevél • oregánó (ízlés szerint) • paradicsom passata •
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Kapros csusza sült paprikával

csusza tészta • kapor • kápia paprika
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Biang biang házi tészta

liszt • búzadara • tojássárgája • víz (a víz és tojás együttes súlya 150g legyen) • só • újhagyma • fokhagyma • szecsuáni bors • mogyoróolaj • világos szójaszósz • feketerizs ecet • aszalt paradicsomkocka (opcionális) •
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Miso leves sült pok choi-al és tofuval

miso paszta • pok choi • füstölt tofu • víz • újhagyma • szezámolaj • sötét szójaszósz • mungóbabcsíra • algalap (szusi nori)
- 4 adag
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Házi tészta - céklaporral (pastaretta)

búzadara • búzafinomliszt • tojás (M kb. 55g/db) • céklapor • ~47g céklalé (ivólé v ecetes)
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Stoofvlees, carbonade flamand, avagy Flamand gulyás

vöröshagyma • szarvas kocka • füstölt szalonna • belga barna sör • barnacukor • fűszerkeverék: Köménymag, kakukkfű, babérlevél, borókabogyó, mézeskalács • francia magos mustár • rozs vagy feketekenyér • Kakaópor vagy 1 kocka étcsokoládé
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Spenót hagyományosan

iglo spenótkrém • olívaolaj • finomliszt • tej • víz • spg
- 20 perc
- 3 adag
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Sült cékla, édes burgonya zöldborsópürével chilis edemame-vel zöldség jus-vel - vegán

cékla • édesburgonya • olívaolaj • spg fokhagymás borsos fűszersó • zöldborsó • zöldségerőleves (kockából is lehet) • mentalevél • edemame • édes chili szósz • feketeszezám • fehér szezámmag • Salgam (török fermentált feketerépalé) vagy céklalé •
- 2 adagra
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Beluga lencse édes burgonyával grillezett sárgarépával

olívaolaj • lilahagyma • 180g édesburgonya • 180g sárgarépa • rizstejszín • 130g beluga fekete lencse • kotányi sült oldalas fűszerkeverék • /5g fokhagymás borsos fűszersó • spenótos, céklás saláta keverék • /2g tintahal tinta vagy aktivált szénpor / opcionális. Ezzel meg feketébb lesz az étel
- 30 perc
- 2 adag
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Kolozsvári rakott káposzta

vöröshagyma • paprika krém • fűszerpaprika • darált sertés • lángolt kolbász • savanyú káposzta • dinsztelt káposzta • rizs (nyersen) • tejföl • tojás • magyaros fűszersó
- 4 adag
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Mindenmentes káposztás kocka (sütőben sült káposztával, köleses-rizstesztával)

káposzta • olívaolaj • só, bors • kitti's mentes kocka (rizs-köles) • olívaolaj • só, bors
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Házi csirke-bacon dürüm

csirkemell • vöröshagyma • /4 szelet bacon • kotányi görög fűszersó • Só
- 1 perc
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Bac&Eggs majonéz/Hollandi mártás (tej mentes)

tojás • bacon • olívaolaj • kapribogyó • mustár • / 2dl növényi tejszín • kotányi oldalas fűszerkeverék
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Paradicsomos-Húsos rakott tészta (tej mentes)

fodros nagykocka tészta (nyers) • darált hús • vöröshagyma • paradicsomkocka (sugo konzerv) • fokhagymás borsos fűszersó (SPG fűszerkeverék) • friss bazsalikom • besamel
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Tejmentes besamel főtt tésztából

olívaolaj • liszt • rizstejszín • víz • főtt tészta (maradék) • fokhagymás borsos fűszersó (SPG fűszerkeverék) • őrölt szerecsendió • só
- 2 adag
Debreceni Sanyi

Save this recipe to come back to it later.
Rácos rakott hús burgonyával

burgonya • csirkemell • bacon • vöröshagyma • creme vegan • vegan zab tejszín • tojás • fokhagymás borsos fűszersó (spg)