Sammi

酪梨 • 布丁 • 鮮奶

母雞 • 豬大骨 • 雞骨架 • 金華火腿 1塊（約65公克） • 紅棗 • 枸杞 • 薑片 2片（川燙去腥用） • 米酒 少許（川燙去腥用） • 薑片 3片（燉雞用） • 水

豬里肌肉片 • 洋蔥絲 半顆 • 蔥段 • 黑胡椒醬 • 醃料： • 米酒 • 鹽 • 白胡椒 • 太白粉 • 醬油 • 細砂糖 • 全蛋液 •

筊白筍 3根（斜切厚片） • 蔥末 • 辣椒 1支（去籽斜切刀） • 蒜末 • 鹹鴨蛋 2顆（分蛋黃、蛋白切碎） • 細砂糖 • 薑末

芋頭 150 g（切細丁） • 紅蔥頭 40g（切圈） • 香菇 3朵（泡軟切碎） • 豬腳肉 • 蝦米 15 g（泡軟擦乾.切碎） • 糯米粉 • 在來米 • 水 • 鹽 適量（加入粉中） • 調味： • 醬油 • 細砂糖 半匙 •

牛蕃茄 五顆 • 雙色乳酪絲 很多 • 洋蔥 半顆（切小碎末） • 鹽 • 黑胡椒 • 蕃茄果粒 五顆的量（切碎） • 鮪魚罐頭 一罐（多餘的油倒掉） • 無鹽奶油 約五十元硬幣大小 • 義式綜合香料

年糕 • 高麗菜400公克（手撕小片） • 洋蔥絲 半顆 （小顆的） • 韓國辣醬 • 醬油 • 砂糖 • 水 • 乳酪絲 • 蔥段

糯米粉 • 水 • 食用油 • 糖粉 • 花生粉

細麵條 • 肉丸子 數顆（做法可參考另外網頁） • 小白菜 • 蔥花 • 胡椒鹽 • 雞高湯 • 鹽 一大匙（煮麵用） • 雞蛋 （看幾個人要吃就準備幾顆） • 白醋 一大匙

長糯米 二杯 • 香菇 八朵（泡軟切絲.香菇水備用） • 櫻花蝦 • 三層肉 切細絲 150 g（事先用鹽、白胡椒、米酒抓醃） • 醬油 二大匙 • 米酒 二大匙 • 白胡椒 • 鹽 • 細砂糖 一匙 • 芝麻油 一大匙 • 油蔥酥

馬鈴薯 • 明太子 • 鮮奶 • 乳酪絲

水煮蛋 5 顆（取出蛋黃備用.蛋黃只要三顆） • 明太子 • 桂冠沙拉 • 乳酪絲 • 無鹽奶油 少許（事先隔水融化）

韓式豆腐 半條（家樂福有） • 韓式豆腐鍋底 • 韓式辣椒醬 • 雞蛋 • 蛤蜊 • 金針菇 • 乳酪絲 • 鹽 • 水 • 豬梅花火鍋肉片 • 蔥花

空心菜 • 蒜末 • 油蔥酥 • 鹽

鮮奶油 • 無糖優格 • 煉乳 • 藍莓醬 120 公克（做法可參考我另外的網頁） • 檸檬汁

中卷 1尾（切圈） • 薑絲 • 大辣椒絲 • 醬油 • 米酒 • 蒜苗 2支（斜切刀） • 糖

新鮮藍莓 • 砂糖 • 檸檬汁 半顆

牛腱肉 • 薑片 4片（川燙去腥用） • 米酒 適量（川燙去腥用） • 蒜頭 • 薑片 • 蔥 • 醬油 • 米酒 • 豆瓣醬 • 沙茶醬 • 白胡椒粉 • 冰糖 •

四季豆 手握一把（斜切易入味） • 蝦皮 • 蒜末 • 鹽 • 水

豬五花火鍋肉片 1 盒（切半） • 洋蔥絲 半顆 • 醬汁： • 醬油 • 清酒 • 味醂 • 薑末 • 白芝麻