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浦維老師的料理廚房

高雄市, 高雄市, 中华民国

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浦維老師的料理廚房

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櫛瓜粉條

櫛瓜1條 • 寬粉1份 • 蒜末少許 • 醬油1大匙 • 辣醬1匙 • 香油1匙 • 水1碗 • 蔥花少許
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烤鹹蛋南瓜

南瓜1顆 • 鹹蛋1-2顆 • 鹽巴1小匙 • 黑胡椒少許 • 食用油1匙 • 玉米粉1匙
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氣炸金瓜

金瓜1顆 • 鹽巴1小匙 • 黑胡椒少許 • 玉米粉1匙 • 食用油1匙
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芽菜抱蛋

豆芽菜1把 • 雞蛋1顆 • 鹽一小匙 • 黑胡椒少許 • 食用油1匙
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海苔蛋煎金針菇

海苔片數片 • 金針菇1把 • 雞蛋2-3顆 • 鹽適量 • 胡椒粉少許
- 15 分鐘
- 2-3人份
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麻油櫛瓜杏鮑菇

櫛瓜1條 • 杏鮑菇2條 • 麻油1大匙 • 鹽巴適量 • 蒜末適量
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馬鈴薯花椰菜

白玉馬鈴薯2顆 • 花椰菜1朵
- 15分鐘
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鹹蛋櫛瓜

鹹蛋 • 櫛瓜
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辣炒川耳芹菜

芹菜1把 • 川耳1把 • 薑絲10克 • 辣椒10克 • 蒜末10克 • 鹽巴適量 • 米酒1大匙
- 3人份
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水炒腐乳萵苣

福山萵苣250克 • 紅蘿蔔絲少許 • 水1碗 • 麻油辣腐乳適量
- 3人份
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全酒麻油豆包杏鮑菇

豆包5片 • 杏鮑菇4根 • 高麗菜200克 • 薑片10克 • 紅棗5顆 • 枸杞10克 • 麻油2大匙 • 米酒1瓶600毫升 • 鹽巴適量
- 4人份
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麻油拌杏鮑菇菠菜

菠菜1把 • 杏鮑菇3根 • 蒜末10克 • 麻油1大匙 • 白芝麻1大匙 • 鹽2小匙
- 3人
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凍豆腐絲瓜

凍豆腐300克 • 絲瓜1條 • 蒜頭20克 • 辣椒10克 • 鹽巴適量 • 醬油1大匙 • 米酒1大匙 • 水1碗
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油燜金針菇秋葵

秋葵200克 • 金針菇200克 • 油1大匙 • 醬油1大匙 • 鹽1小匙
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鹹蛋菠菜

鹹蛋2顆 • 菠菜1把 • 蒜末10克 • 辣椒10克
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涼拌百香果秋葵

秋葵適量 • 百香果數顆 • 蜂蜜適量 • 橄欖油1大匙
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豬油香蛋酥白菜

豬油1大匙 • 大白菜約400克 • 雞蛋2顆 • 蒜頭20克 • 蝦米5克 • 胡椒粉少許 • 鹽少許
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豬油仔香煎馬鈴薯

豬油1大匙 • 白皮馬鈴薯200克 • 黑胡椒適量 • 七味粉適量 • 蔥花適量
- 20分鐘
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肉燥鮮蚵油條

蚵仔300克 • 油條1根 • 肉燥200克 • 蔥花少許
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鳳梨排骨

豬肩排骨300克 • 鳳梨300克 • 蒜頭20克 • 蔥花1把 • 醬油2大匙 • 蠔油1大匙 • 米酒2大匙 • 砂糖1大匙 • 鹽巴1小匙 • 水2碗