Thy Nguyen

nước đun sôi để nguội + 1 thìa cà phê đường nho 100gr đậu • dừa nạo, 100 gr. Đường, 2 muỗng canh bột năng

chuối chín • Dừa nạo • Đậu phộng • Bao ni lông • Và 2 muỗng bột năng

sữa đậu nành 2 bó lá dứa (nhỏ) 7 gr bột rau câu giòn • nước 100 ml nước cốt dừa

Nguyên liệu • ∙ Dùng cho 12 người • Trứng to • Vani • Bột hạnh nhân • bột bắp • Bột • Đường cát • Đường bột • muối • Vanilla chiết xuất • kem :1/2 cup Butter, •

– 500g bột mỳ • – 20g sữa bột • – 210ml sữa ấm 40độ • – 7g men nở • – 100g đường • – 3g muối • – 35g bơ chảy • – 1 trứng gà • chocolate,kẹo đường trang trí

bột gạo • bột năng • tôm đất bóc vỏ, bỏ chỉ đen

《Bột bánh cho 10 phần》 • ・Bơ...40g • ・Nước...100ml • ・Bột mì...50g • ・Trứng...2 • ・Whipped cream...150m

Thành phần 400 g bột mì_một quả trứng, 140 gr nước

bột đa dụng (Trà xanh thì bớt lại 5gr bột bằng 5gr trà xanh,chocolate thì bớt lại 20 gr bột bằng cacao • bơ • đường xay : • trứng :1 • sữa bột : • muối : • bột nổi : • vani : 1 /2 muỗng cafe • các loại hạt hay socola chip gắn lên bánh

chanh dây • đường • vani

Khuôn 20cm5 trứng+150g đường+130g bột mì+20g bột bắp • sữa tươi+50g dầu+1/2 tsp baking+1/4 tsp tartar • Kem toping

dừa tươi • đường cát • lá dứa.rau dền.chanh dây.cafe • vani • sữa đặc

Bơ nhạt: 240gr. Để nhiệt độ phòng • đường xay: 90gr.(có thể tăng 10gr nếu muốn) • Bột mỳ đa dụng (loại có lượng Protein là 8% sẽ cho bánh có độ giòn tan nhẹ còn 11% sẽ cho bánh có độ giòn cứng hơn. Nên tùy mọi người chọn loại bột nhé): 265gr • lòng trắng trứng: 45gr. (Hoặc cả quả trứng lòng đỏ cũng được nhé) • Bột sư tử: • muối • vani 1 ống hoặc 1 thìa cà phê dạng nước • (** Wipping 20ml. Có thể không cho. Nếu cho thì giảm 10gr Bơ và cho vào sau khi đánh bơ nhuyễn)

bơ lạt • đường • bột mì • trứng • Vani 1 muỗng cafe • Muối,hạt tùy thích, • Đường icing vẽ • Khuôn nhấn

bột lọc (hay bột năng)#ngon_bất_ngờ • 250 gr • Thịt ba rọi 200 gr • Hành lá • Gia vị, tiêu, đường, hành tím • Nước mắm

hạt nêm • thịt heo nạc loại mềm • mè trắng • đường • dầu ăn • tiêu xay • bánh ướt mõng • Rau thơm, xà lách • gan heo • gia vị bột ngọt,tiêu.hành tím,tỏi • Rau sống các loại,đồ chua • tương bần •

nước/ 4 cups water • g/ 1.5 tbsp rau câu • đường • g/ 3 gói cà phê hoà tan • lòng đỏ trứng (M-size 18 - 20 g/ yolk) • sữa đặc • g/ 4 tbsp/ 2.6 oz. cream cheese • ml/ 1/3 cup whipping cream • sữa tươi không đường

trứng vịt • giò sống • nấm mèo, cà rốt, hành lá,nước mắm • Muối, hạt nêm, tiêu

lòng đỏ trứng gà 50 gr bơ lạt (tôi thay bằng 50 gr whipping • dừa nạo sấy khô 200 gr nước sôi 200 gr đường 6 khuôn nhôm

Beef (tenderloin recommended): 10 1/2 oz (300 grams). Pork belly: 3 1/2 oz (100 grams). Shallots, garlic • five-spice powder + betel leaves + soy sauce + sugar + salt + black pepper • Vegetable oil