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Alejandra Medina

Alejandra Medina

@AleM0831
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    Spaghetti con carne molida

    spaghetti • carne molida de res • salsa para pasta (salsa para pasta la marca que les guste) • aceite de oliva • sal • pimienta • agua • sal para cocer el spaghetti • cebolla picada finamente • ajos finamente picados
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      Nuez garapiñada

      azúcar • agua • vainilla líquida • nuez
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        Crema de calabaza

        calabaza • leche • caldo de pollo o agua • de cebolla finamente picado • ajos picados finamente • De Harina • aceite • mantequilla • Sal y pimienta • agua para hervir las calabazas
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          Milanesa de res encebollada

          milanesa de res • cebolla • aceite • Sal y pienta
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            Chicken Breast and Vegetable Soup 🍲

            Mexico
            Caldo de pechuga de pollo con verduras 🍲
            boneless chicken breasts • potatoes, diced • carrots, sliced into half-moons • zucchini, sliced into half-moons • celery stalks, sliced into half-moons • cabbage, cut into quarters • water (1 liter) • Salt, to taste • garlic cloves • onion
            • 45 min.
            • Serves 4-6 servings
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            Camarones empanizados 🍤🍤🍤

            camarones frescos grandes • harina • huevos • pan molido • Jugo de 3 limones • sal • pimienta • Aceite el necesario
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              Chuletas marinadas en bbq

              chuletas de cerdo naturales • sal • pimienta • salsa bbd • aceite
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                Enfrijoladas

                grande de frijoles recién cocidos • Queso • tortillas • aceite
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                  Arroz rojo

                  arroz previamente lavado • agua • de cebolla • consomé o una cda. de consomé en polvo • De mantequilla
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                    Shredded Beef with Potatoes in Green Sauce

                    Mexico
                    Carne deshebrada con papas en salsa verde
                    cooked and shredded beef (1 kg) • medium potatoes, diced • green tomatillos • red tomato • jalapeño peppers • large garlic clove • Salt, to taste • Ground cumin, to taste • chicken bouillon • Reserved broth from cooking the beef • oil
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                      Ensalada a mi estilo

                      fajita o milanesa de pollo • lechuga orejona o especial para ensalada • zanahorias ralladas • manzanas chicas • fresas • semilla de jirasol o pepita • croutons (pan tostado en cubos del que venden en bolsita) • mantequilla • sal y pimienta • queso cheddar rallado • aderezo Ranch
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                        Mini mangoneadas

                        mangos ataulfo dulces • agua • azúcar (dependiendo que tan dulce este el mango) • 4 oz. deshechables • chamoy • tico, miguelito o chile limón en polvo • paleta • plástico de cocina
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                          Pasta alfredo🍝🍝

                          spaguetti • milanesas de pollo • sal • aceite • Laurel • salsa alfredo (la consigues en walmart) • mantequilla • agua para cocer la pasta • sal y pimienta • mantequilla para la pasta
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                            Pollo a la bbq en el horno

                            piernas de pollo medianas • salsa bbq • sal • pimienta
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                              Carne de res con chile colorado

                              carne de res en trozos (o puede ser carne de puerco) • chiles colorin (mirasol) • ajo medianos • Sal • laurel grandes • puñito de orégano • puñito comino molido o entero el de tu preferencia • agua • harina • aceite
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                                Sopa fría de fusil con pollo y verduras

                                pechuga de pollo cocida y desmenusada • gde. de pasta fusil • elotes • verduras • mayonesa • sal • pimienta • aceite • laurel • sal para cocer la sopa
                                • 1 hora
                                • 4 raciones
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                                Enchiladas Verdes

                                Mexico
                                Enchiladas verdes
                                corn tortillas • large chicken breast • tomatillos (about 1 pound/450 grams) • green chiles of your choice • sour cream (30 ml) • onion • Cilantro, to taste • medium garlic clove • Shredded Chihuahua cheese • Salt, • chicken bouillon powder (7 grams) • Butter
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                                  Piernas de pollo de sabores fritas

                                  piernas de pollo • mostaza • salsa bbq • salsa lousiana • sal • pimienta • aceite
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                                    Pescado empapelado con cebolla y chícharos

                                    filete de pescado blanco • mantequilla • cebolla picada en juliana • chícharos o una bolsa de chícharos congelados • sal • pimienta • sal de ajo • papel aluminio
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                                      Caldo de pescado improvisado

                                      filete de pescado el de tu preferencia • ejotes (de preferencia frescos yo no tenía) • zanahorias limpias y cortadas en círculos • tomates cortados en cubos • de cebolla en cubos • consomé de pollo o pescado • pimienta • comino • sal (para rectificar sazón) • agua • ajo
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