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Cocina con Rodica

@cocinaconrodica1972

Me llamo Rodica ,vivo en España de mucho tiempo y mi pasion es la cocina y hacer muchos postres.Mi deseo publicar un libro con mis recetas. Si queréis os invito a visitar mi canal de youtube➡️ https://www.youtube.com/channel/UCvqSK8sMcnnwCYsD2hBGwMA

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Crema de chocolate con solo 3 ingredientes

mantequilla a temperatura ambiente • nata líquida • chocolate negro con 54% cacao
- 20 min
- varios
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Bollos de queso fresco dulce o ricotta

queso fresco o ricotta • huevos • azúcar vainillado • linguri zahar o xilitol como en mi caso • de • piel de limón • soperas colmadas de harina de repostería • polvo para hornear tipo Royal • aceite vegetal para freír • azúcar y canela para rebozar
- 40 minutos 25 minutos
- 4 raciones
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Tortitas de boniato, receta muy fácil

bonito o atún bien escurrido de aceite • pimiento verde picado • cebolla picada • ajo • Perejil verde picado • semilla de sésamo • huevos grandes o 3 pequeños • Sal y pimienta negra a gustó de cada uno • Aceite para freír
- 30 minutos
- 4 raciones
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Galletas de chocolate

harina • cacao • mantequilla a temperatura ambiente • sal • pasta de vainilla • huevo • azúcar panela • canela • Crema de chocolate vegana • Dulce de leche • Fideos de chocolate
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Galletas de mantequilla con solo 3 ingredientes

mantequilla a temperatura ambiente • azúcar glass • harina
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Donuts sin gluten y sin azúcar

huevos • endulzante stevia • sal • pasta de vainilla • yogur griego • aceite de girasol • leche en polvo • levadura para hornear • leche • harina de arroz • aceite para engrasar el molde • Cacao •
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Pastel de limón sin horno

nata líquida • leche condensada • jugo de limón recién exprimido • bizcochitos de soletillas blanditos • limón y menta para decorar • esencia de limón (opcional)
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Pastel de brócoli relleno con huevo

brócoli cocido y chafado • zanahoria • cebolla • ajo • perejil fresco picadito • huevos • huevos cocidos • pan rallado • parmesano • sal y pimienta negra • huevo pequeño para untar
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Pizza sin horno

pan integral • huevos • Sal a gusto de cada • Pimienta negra a gusto de cada • leche • aceite • queso rallado • tomate cherry • aceitunas verdes • Anchoas • Perejil fresco para decorar
- 20 min
- 1 ración
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Sándwich San Valentín

pan de molde • Mantequilla • sal • Pimienta a gusto de cada • huevos pequeños • jamón cocido • queso rallado • cebollino picadito
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Sándwich de huevo y queso

pan (depende de la familia que tengáis) • queso • huevos • sal • pimienta negra • aceite
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Galletas rellenas de crema pastelera

Relleno: 200 g leche • huevo pequeño • pasta de vainilla • maicena • azúcar • La masa : 150 g mantequilla a temperatura ambiente • azúcar glass • sal • pasta de vainilla • huevo • harina • harina de almendras •
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Soft Coconut Cookies with Only 3 Ingredients

Galletas blanditas de coco con solo 3 ingredientes

shredded coconut (about 250 grams) • small eggs • sugar (about 100 grams) • orange or vanilla extract (optional)
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Pastel con melocotones

huevos • azúcar • sal • aceite • nata líquida • zumo de melocotón • harina • levadura para hornear • melocotón en almíbar • gelatina • jugo de la compota • Hojas de menta para decorar
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Tarta de chocolate muy fácil

harina • cacao • jengibre • levadura para hornear • sal • azúcar moreno mascabado • huevos • yogur natural • aceite • pasta de vainilla • queso philadelphia • dulce de leche •
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Crema para tartas en menos de 3 minutos

queso philadelphia • dulce de leche • crema vegana de chocolate o nutella
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Tarta de manzanas y peras

planchas de hojaldre • manzanas grandes • peras • uvas pasas • azúcar moreno • agua • jugo de medio limón • canela en polvo • galletas de cocao • almendras fileteadas • azúcar glas para decorar • yema •
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Bizcocho esponjoso sin gluten

maicena • harina de arroz • levadura para hornear • semilla de amapola • huevos • sal • azúcar • pasta de fruta de la pasión o vainilla • aceite • leche
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Bizcocho esponjoso con mandarinas

huevos • azúcar • esencia de naranja • aceite • cáscara de 2 mandarinas • jugo de mandarinas • leche • harina • levadura química
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Glaseado espejo muy fácil

gelatina • agua fría • nata líquida • cacao • azúcar • agua