Veni

ikan (ikan apa saja) cuci bersih,potong sesuai selera • serai (memarkan) • lengkuas (iris tipis) • jeruk nipis • Daun bawang • Daun salam • Daun jeruk • Gula dan garam • air • Minyak untuk menumis • Bumbu halus: • bawang merah •

ikan tongkol (cuci bersih,goreng sebentar) • Bahan cilok: • tepung tapioka • tepung terigu • Daun bawang secukupnya (potong tipis) • bawang putih (haluskan) • Garam dan penyedap rasa • Air panas • Bumbu halus: • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang putih •

ceker ayam (cuci bersih,buang kuku) • daun jeruk • gula • Garam • Penyedap rasa ayam • Kecap manis • air • Minyak sayur secukupnya(untuk menumis) • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • kencur •

kepala cumi • bawang bombay (Iris tipis) • bawang putih (Cincang halus) • cabe merah keriting (Potong serong) • cabe rawit merah/sesuai selera (potong serong) • saos tiram • saos cabai • kecap manis • margarin • Gula dan garam • Air