Ceker Mercon

Name: Ceker Mercon
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ceker ayam (cuci bersih,buang kuku); 5 pcs daun jeruk; 2 sdm gula; secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa ayam; secukupnya Kecap manis; 350 ml air; Minyak sayur secukupnya(untuk menumis); Bumbu halus:; 10 siung bawang merah; 10 siung bawang putih; 2 ruas jari kencur; 10 pcs Cabe merah keriting; 35 pcs cabe rawit merah(optional)

Veni @cook_8369828

Jimbaran

-Request suami
-Buat yang suka pedas

Lebih banyak

Ceker Mercon

Veni @cook_8369828

Jimbaran

-Request suami
-Buat yang suka pedas

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 orang

1/2 kgceker ayam (cuci bersih,buang kuku)
5 pcsdaun jeruk
2 sdmgula
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa ayam
secukupnyaKecap manis
350 mlair
Minyak sayur secukupnya(untuk menumis)
Bumbu halus:
10 siungbawang merah
10 siungbawang putih
2 ruas jarikencur
10 pcsCabe merah keriting
35 pcscabe rawit merah(optional)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker bersama dengan daun jeruk sampai empuk, lalu tiriskan
2

Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan ceker. Tumis sebentar sampai bumbu merata
3

Tambahkan air,lalu tambahkan gula,garam,penyedap rasa dan kecap. Masak sebentar sampai air menyusut dan bumbu meresap kira2 20menit. Cek rasa
4

Ceker mercon siap dihidangkan