iris

"ζύμη για κρέπες" • μέτριο κοτόπουλο • βούτυρο για σωτάρισμα • κ.σ φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο • ζαμπόν ψιλοκομμένο • μανιτάρια ψιλοκομμένα • μαϊντανό ψιλοκομμένο • άσπρο κρασί • αυγό σφικτό βρασμένο και ψιλοκομμένο (προαιρετικά) • γραβιέρα τριμμένη • αλάτι-πιπέρι • κ.σ βούτυρο •

μικρά φρέσκα μανιτάρια • κρεμμύδια • κρέμα γάλακτος • μαρτίνι • βούτυρο • λεμόνι (χυμό) • αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο

μελιτζάνες φλάσκες • γάλα • αυγά • φέτα τριμμένη • κίτρινο μαλακό τυρί τριμμένο • αλάτι - πιπέρι • ντομάτες ξεφλουδισμένες και κομμένες σε κυβάκια • κρεμμύδι τριμμένο • σκόρδο • δάφνης • μαιντανό ψιλοκομμένο • θυμάρι η ρίγανη •

καρότα • ξυνόμηλα • αμύγδαλα • ξανθή σταφίδα • μαγιονέζα

γρ.κανταϊφι • γρ.τυρι φέτα • γρ.κεφαλογραβίερα ή γκούντα ή κασέρι • γρ.ροκφόρ • βούτυρο κερκύρας • κρέμα γάλακτος • αυγά

πένες • μπεϊκον • κρεμμύδι • πράσινη πιπεριά • κόκκινη πιπεριά • κίτρινη πιπεριά • πορτοκαλί πιπεριά • κ.σ βούτυρο • παρμεζάνα τριμμένη • κρέμα γάλακτος

medium potatoes • small green onion • parsley • dill • mustard (about 45 ml) • mayonnaise (about 75 ml) • lemon juice • vinegar