ayam kampung • kelapa lalu parut • Bahan bahan yg dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe • kunyit • ketumbar • daun salam • sereh di geprek • Lengkuas di geprek •
udang • Bawang bombay yg ukuran kecil • bawang merah • bawang putih • saus tiram • saus tomat • kecap manis • Merica • Garam • Gula • Air • Minyak sedikit untuk menumis