Ayam goreng kelapa

Name: Ayam goreng kelapa
Yield: untuk 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung; 1/2 buah kelapa lalu parut; Bahan bahan yg dihaluskan:; 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 buah kemiri; 1 ruas jahe; 1 ruas kunyit; 1 sdt ketumbar; 2 lmbr daun salam; 1 btg sereh di geprek; Lengkuas di geprek; secukupnya Garam; secukupnya Gula

endah dwi susanti @cook_9255293

Ayam goreng kelapa

endah dwi susanti @cook_9255293

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30mnt

untuk 3-4 porsi

1 ekorayam kampung
1/2 buahkelapa lalu parut
Bahan bahan yg dihaluskan:
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3 buahkemiri
1 ruasjahe
1 ruaskunyit
1 sdtketumbar
2 lmbrdaun salam
1 btgsereh di geprek
Lengkuas di geprek
secukupnyaGaram
secukupnyaGula

Tersimpan

Cara Membuat

30mnt

1

Cuci bersih ayam
2

Tumis bumbu halus beserta sereh,daun salam, lengkuas sampai harum beri garam, gula, air koreksi rasa
3

Masukkan ayam ungkep sampai ayam empuk dan air menyusut lalu masukkan kelapa yg sdh di parut..tunggu sebentar lalu matikan kompor
4

Siapkan minyak goreng untuk menggoreng ayam dan kelapa nya
5

Setelah ayam matang ditaburi dengan kelapa goreng diatasnya
6

Selamat mencoba