ماري

كوسى وباذنجان • بطاطا وحبة بندورة للحشي • لحمة مفرومة ناعمة • رز • بندورة مفرومة فرم ناعم • حر أخضر مفروم فرم ناعم (اختياري) • سبع بهارات • سماق • نعناع يابس • دبس رمان • زيت نباتي • ملح •

صدر دجاج • ماء سلق الدجاج (مرقة) • مطيبات سلق الدجاج: • حب هيل • عود قرفة • قطعة زنجبيل • بصلة صغيرة • بطاطا • ثوم • عصير حامضة • ملح • قرفة •

برغل خشن • حمص مسلوق • بندورة كبيرة • ثوم • بصلة • ملاعق صلصة بندورة • لحمة عجل او غنم حسب الرغبة • ملح حسب الرغبة • كمون • فلفل أسود

red lentils (about 200 grams) • coarse bulgur (about 90 grams) • onions • Oil • Salt • lentil cooking water (about 480 ml)

beef stew meat (about 500 grams) • cooked chickpeas (about 500 grams) or 2 cans (15 oz each) canned chickpeas, drained and rinsed • Plain yogurt • garlic • Juice of half a lemon • Sumac, salt, olive oil • tahini • Toasted pita bread • Cashews, almonds, and pine nuts for garnish

بازيلا خضرا • جزرتين مقطعين • كزبرا مفرومة فرم ناعم • توم • ملاعق صلصة بندورة • مي • فلفل ابيض ، رشة قرفة ، رشة ملح • لحمة شقف مع دهن

سمك سلمون فيليه • كمون • بهار السمك • قرفة • عصير حامضة • ثوم مقطع شرائح • ملح

لحمة شاورما مقطعة طولياً • بصلة مفرومة جوانح • بندورة مفرونة فرم ناعم • للتتبيلة • طحينة • عصير حامضة • خل ابيض • زيت نباتي • بهار شاورما • سبع بهارات • كمون • قرفة •

بصل • لحمة موزات • بطاطا مقطعة دوائر • كوسا مقطع دوائر • جزر مقطع دوائر • باذنجان مقطع دوائر • بندورة مقطعة دوائر • حر مقطع (اختياري) • سبع بهارات • بابريكا حلوة • صلصة بندورة مذوبة • بكوب ماء •

جوانح • ثوم مدقوق • بابريكا • كزبرة ناشفة • بهار دجاج • لبن • كاتشب • ملح • جزر • وقطع بطاطا متوسطة • وممكن تضيفوا اي نوع خضره بتحبوه • ملاعق صلصة بندورة مذوبة •

عدس (كمية العدس لازم تكون أكتر من كمية الرز) • رز • بصلة كبيرة مفرومة • قرفة • وملح • ورشة كمون

قريدس منضفين ومسلوقين • بصلة مفرومة فرم ناعم • ثوم مفرومين فرم ناعم • بندورة • جزرة مبروشة • ذرة • فليفلة مقطعة شرائح • رز بسمتي • ملح • بهار الكاري • و عصفر

لوبيا مقطعة ومغسلة • بصلة • ثوم كبار • بندورة • رب البندورة • ملح • وسبع بهارات • ونعناع يابس • زيت

كوسى مقطع مربعات • بصلة • ثوم • بندورة • سبع بهارات • رب البندورة • ملح حسب الرغبة

بصلة • ثوم • جزرتين • بطاطا • سلق مغسولة ومقطعة • كزبرة يابسة وملح وعصير حامضة حسب الرغبة • عدس مغسول مقدار

بيضات • سكر • طحين • فانيليا • باكينغ باودر

فليفلة مقطع شرائح • جزرة مقطعة • جوانح متبلة • فطر مقطع • بهار بابريكا • ملح • حر حسب الرغبة • جبنة موزاريلا • توم مهروس • مايونيز • عصرة حامضة • ملح •

زيت نباتي • بصلة كبيرة • فليفلة حمرا وخضرا وصفرا (حبة من كل نوع) • صدر دجاج مقطع مكعبات • ملح وبهار بابريكا وبهار ثوم وكمون (ملعقة واحدة) • كريمة الطبخ البيضاء • مرقة الدجاج • معكرونة مسلوقة ومصفاة • جبنة الموزاريلا

طحين • باكينغ باودر • صفار بيض • ماء • سكر • برش برتقال • زبدة • بياض بيض • ملح

حليب • سكر • ملح • فانيليا • طحين • بيض