ayam potong • Bumbu yang di haluskan : • cabe merah besar • cabe merah pedas • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit (secukupnya) • Bumbu pelengkap : • Jahe, laos, sereh (secukupnya) • daun jeruk • daun salam •
ikan tongkol • cabe hijau + 2 bh yg merah • bawang putih • bawang merah • Garam • Gula pasir • Penyedap rasa secukupnya (jika suka) • minyak goreng untuk menumis