ayam potong • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • jahe kira2 2 cm • daun salam • kecil lengkuas di geprek • sereh di geprek • garam • Penyedap rasa • Air untuk merebus ayam
ubi jalar • Bawang merah • Bawang putih • Cabe merah besar • cabe rawit atau sesuai selera • Gula pasir • garam halus • Air dikira2 sendiri ya • Minyak untuk menggoreng