Siriganda J Poon

ไก่ (สะโพกไก่เลาะกระดูก) • ขิง • กระเทียม • พริกแห้ง • ต้นหอม • ผักชี • เกลือ • น้ำมันหอย • ซีอิ๊ว • น้ำตาล • ผงชูรส

หมูสับ • มะเขือยาว • พริกสด • กระเทียม • ใบโหระพา • เต้าเจี้ยว • ซอสหอยนางรม • ซีอิ๊วขาว • น้ำตาล • ผงชูรส

chicken thigh meat with bone • chicken-flavored soup powder • fish sauce • sugar • lime • bird's eye chili • red chili • cilantro • sawtooth coriander • tom yum ingredients (galangal, lemongrass, kaffir lime leaves) • garlic • shallots •

หมูสามชั้น • หมูสับ • สะตอ • พริกแดง • กระเทียม • หอมแดง2หัว • ใบมะกรูด • กะปิ • ซอสหอยนางรม • ซีอิ๊วขาว • ผงชูรส • น้ำตาล

หมู / สันคอหมูสไลซ์ • หัวหอมใหญ่ • แครอทหั่นยาว • ต้นหอมหั่นยาว • กระเทียม • โคชูจัง • น้ำมันงา • น้ำตาล • ผงชูรส • ซีอิ๊วขาว

เห็ดเปราะ • หมูสับ • ซอสหอย • ซีอิ๊วขาว • ผงชูรส • น้ำตาล • รสดี • น้ำปลา • กะปิแกง • กระชาย • หอมแดง • กระเทียม •

สันคอหมูสไลซ์ • กิมจิสำเร็จรูป • น้ำมันงา • ซีอิ๊วขาว • พริกไทยป่น • ผงชูรส • โคชูจัง • น้ำตาล • งาขาว • ต้นหอมญี่ปุ่น • ต้นหอมไทย • หัวหอมใหญ่ •

สันคอหมู หั่นเส้น • พริกแดงสด • กระเทียม • หอมแดง • มะเขือเทศ • ผักชี/ผักแกล้มต่างๆ ตามชอบค่ะ • เมล็ดผักชี • รากผักชี • ซีอิ๊วขาว • ซอสหอยนางรม • รสดี • น้ำปลาร้า •

chicken drumsticks or thighs • coconut milk (about 500 grams) • chicken blood (optional) • Oyster mushrooms or other mushrooms, as desired • Chicken giblets (optional) • Galangal • Lemongrass • Kaffir lime • Red chili peppers • Bird’s eye chilies • Cilantro • Culantro

กระชาย • หอมแดง • ตะไคร้ • กระเทียม • ใบมะกรูด • พริกแห้ง /กลางและใหญ่ • ปลานิล • ตีนไก่ • ลูกชิ้นปลา • น้ำตาล/น้ำปลา/เกลือ/ผลชูรส/น้ำปลาร้า • ผักชีลาว • ต้นหอม •

มะเขือเปราะ • พริกสด • หอมแดง • กระเทียม • น้ำปลาร้า/น้ำปลา /เกลือ /ผงชูรส • ผักชีฝรั่ง/ต้นหอม

เนื้ออกไก่ • พริกแกงเผ็ด • น้ำตาล/น้ำปลา/ผงชูรส/ซอสหอยนางรม/ ซีอิ๊วขาว • ถั่วฝักยาว/ใบมะกรูด/พริกแดง

กุ้งขาว • แผ่นเกี้ยว • ผักกวางตุ้ง • ผักชี /รากผักชี • หัวไชเท้า • กระเทียม • พริกไทย/ผงปรุงรส/ซอสหอย/ซีอิ๊วขาว

ฟักหั่นชิ้น • ไก่หั่นชิ้น • ใบมะกรูด/ ตะไคร้/ หอมแดง/ กระเทียม/ พริกแห้ง /ข่า /ขมิ้น • กะปิ /น้ำปลาร้า /ผงชูรส /เกลือ /น้ำปลา

ตับหมู • ดอกหอม • กระเทียม • เครื่องปรุงรส /น้ำตาล/ซอยหอย/ผงชูรส /ซีอิ๊วขาว

หมูสับ • หนังหมู • ข้าวคั่ว+พริกป่น+น้ำตาล+ผงชูรส+น้ำปลา+มะนาว • หอมแดง+ต้นหอม

หมูยอ • หมูสับ • หอมหัวใหญ่ /พริกขี้หนู /มะนาว /ทะเขือเทศ /คื่นช่าย • น้ำตาล/น้ำปลา/ผงชูรส /น้ำหอมดอง/ ซีอิ้วขาว

boneless, skinless chicken breast • pea eggplant • kaffir lime leaves • red chili peppers • MSG and sugar • coconut milk • Panang curry paste

chili peppers • Tom Yum herbs (galangal, lemongrass, kaffir lime leaves) • tilapia • cilantro / culantro / celery • lime • tomato • shallots • seasonings (salt, MSG)

หอมแดง • กระเทียม • พริก (ชอบเผ็ดเพิ่มตามใจค่ะ) • ตะไคร้ • น้ำปลาร้า /เกลือ /ชูรส • ใบแมงลัก • ต้นหอม • หน่อไม้ดอง • ใบมะกรูด