Ita Darwis's header image

Ita Darwis

Bogor, Jawa Barat

a mom * a teacher * an art enthusiast * a baker-wanna-be.

584 Following 686 Followers

Sayur Sop Bakso Telur Puyuh

wortel • kentang ukuran sedang • buncis • kol • telur puyuh rebus, kupas • bakso, belah 2 • air • gula • garam • kaldu bubuk • lada bubuk • Daun bawang & seledri •
50 menit

3 orang
Ayam Kecap Berkuah

paha ayam • jeruk nipis • garam • kecap manis Indofood • Garam • Lada putih • Kaldu penyedap rasa • bawang putih • jahe • bawang bombay • daun bawang • tomat •
1 jam

3 orang
Oseng 3T Kecap

terong ungu • tempe • tahu putih (tergantung besarnya) • kecap manis Indofood • bawang merah • bawang putih • cabe merah • saus tiram • garam • kaldu bubuk • gula
1 jam

2 orang

1
Kue Mandafa khas Bugis-Makassar

pisang kepok (saya pakai 8 karena kecil-kecil) • gula pasir Rose Brand • santan sedang • vanila • telur • santan • tepung beras Rose Brand • gula pasir Rose Brand • garam • kental manis
1 jam

8-10 cup
Kue Lumpur Kentang

terigu • gula pasir • telur • vanilla • kentang • margarin, cairkan • santan (1 sachet santan instan + air)
60 menit

27 buah

4
Kue Lumpur Labu Kuning

labu kuning (berat setelah dikupas) • gula pasir • tepung terigu • margarin, cairkan • vanilla • garam • santan (1 sachet 65 ml + air)
1 jam

20 pcs
Muffin Cokelat

terigu pro sedang • cokelat bubuk • gula pasir • baking powder double acting • margarin • telur • susu cair (saya pakai rasa cokelat, resep asli full cream) • dark cooking chocolate • cokelat chips (saya pakai cokelat blok cincang)
1 jam

7 cup

2
Smoothies Naga Mangga Pisang

naga • pisang ukuran kecil (saya pakai 2 pisang unyil) • mangga matang • Es batu • Susu full cream
30 menit

2 orang
Apem Bakar

tape singkong • tepung beras Rose Brand • tepung terigu pro sedang • gula pasir • ragi instan/fermipan • santan instan • garam • Margarin
1 jam 30 menit

13 buah
Sayur Labu Siam

labu siam kecil • tempe • santan instan • serai, geprek • daun salam • kunyit bubuk • lengkuas, geprek • bawang merah • bawang putih • kemiri • terasi • cabe merah besar, saya buang bijinya •
50 menit

3 orang
Bakwan Ekonomis

kol • wortel • daun bawang • tepung bumbu serbaguna/tepung bakwan • maizena • Air
30 menit

4 orang
Ayam Bombay Bumbu Rub

dada ayam • bawang bombay • bumbu Ulu Rub Emaku • Bubuk Paprika Emaku (atau sesuai selera • Minyak untuk menumis
1 jam

2 orang
Ayam Panggang Bumbu Rub (hanya 2 bahan)

paha ayam fillet • bumbu Batavia Rub Emaku • margarin (opsional) • wortel iris memanjang, rebus sebentar • buncis, potong-potong, rebus • Jagung manis pipil rebus
30 menit

1 orang
Es Kopi Tubruk Air Kelapa

bubuk kopi (saya pakai kopi Tolaki) • air mendidih • kental manis (sesuai selera) • air kelapa • Es batu
30 menit

1 gelas
Sesame Chicken Fingers

daging ayam filet, potong memanjang • tepung bumbu crispy atau tepung roti • wijen • telur • Minyak untuk menggoreng • bawang putih, parut • minyak wijen • garam
50 menit

6 orang
Cantik Manis Hunkwe

sagu mutiara (resep asli 15 gr) • Air secukupnya untuk merebus sagu mutiara • tepung hunkwe • gula pasir • santan • garam • daun pandan, simpulkan • pewarna merah tua (tambahan dari saya)
1 jam 25 menit

14 buah
Es Teh Tubruk Susu

air • daun teh • gula pasir • susu cair • kental manis • Es batu
25 menit

1 orang
Teh Tarik Kayu Manis

air • teh tubruk • gula pasir • kental manis (masing2 gelas 2,5 sdm) • kayu manis
25 menit

2 orang
Sop Ayam ala Pak Min Klaten

daging ayam • air • wortel ukuran sedang • kentang, kupas dan potong-potong • serai, geprek • daun salam • daun jeruk, buang tulang daunnya • kayu manis • jahe, geprek • bawang putih, cincang halus • Garam, gula, kaldu bubuk • Merica bubuk •
1 jam 30 menit

3 porsi

1
Mie Kuah Ayam

mie telur • dada ayam dengan tulang • Air • bakso, masing2 potong 4 • telur, kocok lepas • sawi hijau, potong-potong • daun kol, iris kotak • Garam, gula, kaldu jamur, merica bubuk • Daun bawang iris secukupnya • Bawang goreng • bawang merah • bawang putih •
1 jam

3 orang