Usha Joshi

ग्राम मैदा • ग्राम शक्कर • ग्राम दही • घी या रिफाइंड तेल जो भी आप चाहे

भीगी हुई उडद की बिना छिलके वाली दाल • मूंग की भीगी हुई बिना छिलके वाली दाल • सौफ, साबुत धनिया बीज, अजवाइन • किसा हुआ अदरक, • बारीक कटी हरी मिर्च • बड़ा प्याज़ बारीक कटा • नमक, मिर्च पाउडर, हींग • तलने के लिए तेल

उडद दाल धुली हुई (मोगर) • पिसी हुई शक्कर • बादाम • काजू • गोंद • किसा हुआ खोपरा • छोटी इलायची पिसी हुई

उबले आलू • ब्रेड पिसी हुई • पिज़्ज़ा चीज़ किसा हुआ • बारीक कटा प्याज़ • बारीक सूजी • अदरक मिर्च का पेस्ट • बारीक कटा हरा धनिया • सभी मसाले • नमक, काली मिर्च पाउडर,मिर्च पाउडर • भुना पिसा जीरा पाउडर • चाट मसाला, • नींबू का रस

पनीर • प्याज़ बडे टुकड़ो में काटा हुआ • लहसून की कालिया बारीक कटी हुई • टमाटर, • हरी मिर्च, • किसा हुआ अदरक • काजू • मसाले, नमक, मिर्च, हल्दी, धनिया पाउडर, गरम मसाला • निम्बू रस • तेल पकाने के लिए • जीरा

गोभी कटी हुई • मेथी दाना (पिला) • किसा हुआ अदरक • हरी मिर्च कटी हुई • तेल कोई भी पकाने के लिए • मसाले - नमक, मिर्च, हल्दी, अमचूर • सौफ, कलौंजी

मैदा • मावा • देसी घी • चीनी • चम्मच,दालचीनी पाउडर,इलाइची पाउडर, • बड़ी इलायची के दाने

भीगी ओर पिसी हुई मूंगदाल • पनीर,किसा हुआ • नमक,मिर्च,सौफ,हींग,धनिया • हरि मिर्च • अदरक किसा हुआ • काली मिर्च पाउडर

बारीक कतरा हुआ बर्फ • गुलाब का शर्बत • फलूदा सेवई • भिगोया हुआ सब्जा या चिया सीड्स • थोड़ी से चेरी • गुलकंद • अमूल की गुलकंद वाली कुल्फी

ब्रेड के स्लाइस • पता गोभी,बारीक कटी हुई • प्याज़ बारीक कटा हुआ • शिमला मिर्च,बारीक कटा • गाजर,स्वीट कॉर्न,मटर, • पिज़ा सॉस,टमाटर सॉस,चिली सॉस • माखन • कसी हुई पिज़ा चीज़

छिलके वाली मूंग दाल • गेंहू का आटा • बेसन • तेल • मसाले,नमक,मिर्च,हल्दी,खाने वाला सोडा • गरम मसाला • सबूत धनिया • सौफ • अजवाइन • बारीक कटा हरा धनिया • मिर्च • किसा हुआ अदरक

मेरीगोल्ड बिस्किट,,बारीक पिसा हुआ • नारियाल का पावडर • मिल्कमेड • पिसी शक्कर • कोको पाउडर

उबले मटर • ताज़ा पनीर • टमाटर • किसा हुआ अदरक • हरी मिर्च • काजू • ताज़ा क्रीम या मलाई • नमक, हल्दी, धनिया, मिर्च पाउडर • गरम मसाला, • नींबू का रस • तेज़ पत्ता • लौंग •

मैदा • अजवाइन • नमक • सूजी • तैल

पापड़ भुना • प्याज अच्छे से कटे हुए • खीरा अच्छे से कटे हुए • धनिया मिर्ची अच्छे से कटे हुए • टमाटर, बिना गुदे के अच्छे से कटे हुए • घी पिघला • पनीर कद्दूकस • चाट मसाला • नमक • मिर्च पाउडर

मैदा • तैल मोयन के लिए • मूंग दाल भिगोई धुली हुई हुई • मसाले भराई के लिए • नमक • मिर्च पाउडर • काली मिर्च पाउडर • गर्म मसाला • आमचूर • साबुत धनिया मसले • तैल फ्राई करने के लिए • हींग

पापड़, ताज़ा पैकेट

मूली कटी हुई • अदरक कद्दूकस • हरा धनिया, हरी मिर्च(कटी हुई) • नमक, मिर्च, हल्दी पाउडर • हींग • तैल • निम्बू रस • राई

Rice flour • butter • Ginger chilli paste • Salt and red chilli powder • sesme seeds

बारीक कटी फ्रेंच बीन्स, प्याज़, पत्ता गोभी • गाजर, फुलगोभी, उबले मटर, शिमला मिर्च • अदरक लहसुन का पेस्ट • मैदा ओर कॉर्न फ्लोर • कम पके हुवे चावल • टोमेटो सॉस • चिली सॉस लाल • काला सोया सॉस ओर सफेद विनेगर • नमक, काली मिर्च पाउडर, चिल्ली फलैक्स