Amaranto

amaranto tostado • lata de atún • huevos • aceite • sal • tomates • chile verde (serrano) • ajo • cebolla • papas cantidad que les guste hervidas

pipas de calabaza 🎃 • pipas de girasol 🌻 • semillas de lino • copos de avena • cacahuetes 🥜 • semillas de chía • nueces pecanas • amaranto • cacao puro desgrasado, opcional

chocolate negro 85% • amaranto hinchado • crema de anacardos

leche o bebida vegetal 🥛 • cuajada • amaranto (también sirve cacao puro en polvo) • Opcional: un chorrito de edulcorante

almendras • quinoa cruda • amaranto inflado • harina (yo he usado mix sin gluten para múltiples usos) • levadura en polvo • azúcar glasé • yogurt natural con proteína • leche desnatada (yo he usado bebida ligera de soja) • huevos • Crema de avellanas y dátil con cacao (opcional)

agua • mix panificable de Schär • remolacha cocida • amaranto en grano (molido en casa) • levadura de panadería deshidratada • leche en polvo • aove • vinagre de manzana • tomates secos en aove • dátiles • salsa pesto casera • huevo •

huevas de pescado • sésamo tostado • sésamo crudo • amaranto • salsa de soja • salsa agridulce • aceite de sésamo • Albahaca fresca (opción de decoración)

Apio • Cebolla • Zanahoria • Ajo • Guisantes • Amaranto • Comino • Pimienta negra

solomillo de carne • amaranto • Picadillo de setas • cebolla • Ron • mantequilla • Aceite, sal y pimienta • garam massala • maicena diluida en 1/2 v. de agua

Macarrones hechos de quinoa, arroz integral y amaranto • Pimiento verde • Cebolla • tomates • vino blanco • Ajo en polvo • Comino • Perejil • Sal • Aceite de oliva

Amaranto hinchado • Semillas de sésamo • Nueces picadas • azúcar de coco • Canela en polvo • Jengibre rallado • huevo • Leche de coco • Agua

Harina • Amaranto Hinchado • Stevia Granulado • Clara Huevo • Agua • Aceite Oliva • Sal

harina de amaranto • mantequilla • quesitos • setas desecadas • Sal • Pimienta negra • Cúrcuma opcional • Perejil • tomate frito • Aceite de oliva • caldo de verduras • ajo a tacos

harina de repostería • azúcar • leche • huevos medianos • mantequilla en pomada • licor de Amaranto • miel • Ralladura de una mandarina • sal • levadura

harina de fuerza o 000 ceros • harina integral • agua templada • sal • aceite • levadura seca o 10 gr de levadura fresca • azúcar o miel • Topping: mix semillas (girasol, lino, chica, amaranto)

lentejas • cebolla • tomate • taquitos de jamón • hojas de alga kombu o acelgas • cominos • laurel • chorizo • copos de mijo • amaranto • huevo duro

harina de amaranto • harina trigo sarraceno • harina de garbanzos • aceite de oliva extra virgen • sal • verduras • pimiento verde • rojo • cebolla • atún • tomates • agua •

huevos • azúcar • sal • queso Mascarpone • Café de cafetera • Bizcochos de soletilla (24 aprox) • Cacao en polvo o Colacao • Cómo opcional se puede agregar licor amaranto o licor de café

amaranto cocido en caldo de verduras • maíz • chiles rojos • chiles verdes • huevos • nata vegetal (puede usarse leche) • levadura instantánea • harina (maíz, trigo, garbanzos, la que tengas a mano) • copos de avena • physalis • ajo pequeño • hojas de albahaca •

amaranto • senderuelas secas • jamón ibérico • ajo negro • pimienta de Sichuan en grano • rúcula • aceite de oliva virgen extra • sal

queso crema mascarpone • nata • extracto vainilla • azúcar • licor: Amaranto, Frangelico • Café • plancha de bizcocho: • harina • azúcar • huevos

avocado pequeño • yogur griego • ajo • cebolleta pequeña • lima • pimienta negra • piñones para acompañar • crackers crujiente de amaranto y mezcla de cereales • sal marina yodada

coliflor • brócoli • leche de coco • almendras • cebolla mediana • jamón serrano • sal • aceite extra virgen • nuez moscada • harina de amaranto

harina integral • copos de avena • canela molida • levadura de panadería • huevos • mantequilla • sal • stevia líquida • esencia de vainilla • leche • semillas (lino + amaranto + chía + nuez o avellana) • arándanos desidratados troceados o chocolate negro

queso crema mascarpone • nata • extracto vainilla • azúcar • licor: Amaranto, Frangelico • Café • plancha de bizcocho • azúcar • harina • huevos

lubina • Aceite de hierbas (flor de calabacín, salvia, tomillo, orégano, romero...) • Amaranto • Nata • Queso parmesano • Fumet • Tocino ibérico

amaranto • sal • pimienta • ají molido • agua • cebollas • morrón rojo • echalotes • queso fontina rallado • masa de empanadas

harina de garbanzos • bicarbonato de sodio • ajo • planta de perejil • ciboullete • cebolla de verdeo • cebolla • morrón • comino, orégano • azúcar • sal • lino sésamo chía y amaranto (opcional)

calabacin • claras o semillas de lino o chìa • queso de cabra • amaranto • leche