pollo entero deshuesado • cebolla morada • cebolla blanca • Ajos • dátiles • pasas • Almendras (sin sal y peladas) • Leche de coco(lata) • masa filo (9 o 10 unidades) • Especias árabes (comino, cúrcuma, ras el hanout,..al gusto) • Canela en rama y en polvo • Jengibre en rama (natural) •