Laurel

agua • lentejas • garbanzos cocidos • bacon cortados en taquitos • tomate triturado • laurel • ajo • zanahoria • cebolla

puerro • laurel • ramas de tomillo • hojas de perejil

sardinas grandes • cebolla • zanahoria • ajos • Aceite, vinagre de jerez, vino blanco, harina, pimienta en grano, laurel, pimentón dulce

chocolate • laurel grandes

Aceite • Agua • Sal y Pimienta negra • Laurel • ajos • Arroz

Contramuslo de pollo • Sazonador de pollo • Ajo en polvo • Cebolla en polvo • Perejil seco • Tomillo seco • + un chorro extra Zumo de limón • Caldo de pollo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • Hoja de laurel • (opcional) Patatas • Sal y pimienta •

patatas • laurel • pimentón de la Vera • Aceite • sal • ajo • lonchas de panceta

lentejas pardinas • laurel • fondo de ave • zanahorias • boloñesa

lentejas • panceta • agua • zanahoria • cebollas • apio • ajo • Albahaca fresca • romero • Tomate frito • laurel • Aceite de oliva •

obleas de arroz • huevos • pechuga entera de pollo • Mozzarella rallada • Orégano • semillas de chía (opcional) • Sal • laurel

patatas • Tomate frito • cebolla picada • hojas de laurel • chipirones

Ternera troceada • Congeladas de pisto (venden en los supermercados) • Sal • Aceite • Pimienta • Vino tinto • Harina • Tomillo • Romero • Laurel • Pimentón dulce • Maicena por si la salsa está líquida •

bote lentejas cocidas • jamón en tacos • corazones alcachofas mini congeladas • huevo cocido por persona (opcional) • ajo • cebolla • patata mediana • zanahoria troceada o rallada • Perejil y pimienta • laurel • comino • Aceite de oliva •

sepia mediana (unos 500 gramos) • laurel • ajo • cebolla blanca pequeña • tomate natural triturado • vino blanco • caldo de pescado • pimentón dulce • Perejil fresco (opcional) • Sal • Aceite de oliva virgen extra

alubias blancas • filetes de muslo de pavo ya aliñados • lata de tomate triturado (390 g aprox) • cebolla • pimiento verde italiano • gajo de pimiento rojo • puerro • zanahoria • ajo • laurel • pimienta molida • comino en grano •

Malla de mejillones • Tomate natural • Pimiento verde italiano • Cebolla morada • Vinagre de manzana • Aove (Aceite de oliva virgen extra) • Sal • Pimienta • laurel • Vino blanco • Pimienta molida

Garbanzos cocidos (de bote) • Choco limpio y cortado en trocitos • Langostinos pelados • Caldo de pescado • Aceite de oliva • Cebolla picada en trocitos • Ajo picado en trocitos • Pimiento verde • Pimiento rojo • Tomates pelados y picados en trocitos • Hoja de laurel • (aprox. 50ml) Brandy •

arroz bomba • fondo de ave suave • colitas de rape pequeñas • butifarra de ración • cebollas grandes • pimientos verdes Italianos • ajo • gambas • calamares medianos • c.s. pulpa de ñora • c.p. pimentón • c.p. cúrcuma •

aceite • mantequilla • puerro • patatas • ajo • manzana • caldo de verduras • laurel • cayena (opcional) • Sal • Pimienta • almendras •

carrilladas de cerdo limpias • cebolla • ajo • zanahorias • vino dulce tipo Zahira • agua o caldo de carne • canela • laurel • pequeñas onzas de chocolate negro puro (+70%)

Higaditos de pollo • Corazones de pollo • Cebolla • Dientes de ajo • Pimentón • Hoja de laurel • Vino blanco • Sal • Pimienta • Aceite de oliva

costilla de cerdo troceada (carnosas) • cebolla • zanahoria mediana (opcional) • ajo • patatas • judías verdes • tomate concentrado • tomate frito (opcional) • aprox. caldo o agua • pimentón dulce • sal • Pimienta negra •

bacalao desalado • garbanzos cocidos (aproximadamente 200gr en seco) • cebolla • puerro • ajo • espinacas • comino molido • pimentón dulce • cúrcuma • laurel • harina • huevos cocidos •

carrilleras de cerdo • tomate • pimiento rojo • cebolla • zanahorias • ajos • vino • laurel • hierbas provenzales • pimentón • Sal y Aceite

muslitos de pollo • cebollas • ajo • c.s. de harina • laurel • vino blanco • aprox. fondo de ave • champiñones • c.s. perejil picado

orejas de cerdo • laurel • cebolla • sal • pimentón • aceite de oliva

Aceite de oliva virgen extra • Dientes de ajo • Cebolla blanca • Pimiento verde tipo italiano • Zanahoria • Pimentón dulce • Tomillo seco • Vino blanco seco o cerveza • (en rodajas gruesas) Codillo de cerdo fresco • Hoja de laurel • Pimienta negra en grano • Caldo de carne o agua •

(3-4 piezas) Osobuco de ternera • Cebolla grande • Puerro (parte blanca) • Zanahorias • Dientes de ajo • Tomates maduros rallados • Vino tinto • (ajustar según cubra) Caldo de pollo • para sellar Harina • Sal • Pimienta negra • Hoja de laurel •