Puttanesca

lomo bacalao en trozos • patatas • aprox. tomate troceado (1 bote) • olivas negras sin hueso • c.s. alcaparras • ajo • c.s. perejil picado • vino blanco • fondo de pescado • cayena (opcional) • filetes de anchoa

espaguetis secos • latitas de Atún en aceite • latita de Anchoas en aceite • Tomate triturado • latita de Aceitunas negras sin hueso en rodajas • alcaparras • cayena picada • ajo picado • canela molida • perejil fresco picado • zumo de limón

aceite de oliva • mantequilla • ajo • Filetes de anchoas • tomates pera • puré de tomate • aceitunas negras • c.s. de alcaparras • espaguetis • Queso parmesano para rallar

De espaguetis • aceite • ajo • Olivas negras • alcaparras • filetes de anchoas en aceite • bote de tomate de buena calidad • Sal, una cucharadita de azúcar y un poquito de cayena en polvo

espagueti • sal • aove • ajo (en mi caso compro mucho y lo guardo pelado macerado en aceite de girasol, tengo para todo el año listo para utilizar y un estupendo aceite económico y aromatizado) • guindilla seca cortada a cuartos (compro piparras verdes en temporada, las coso por los rabillos, hago una especie de trenza y las cuelgo de un gancho en la cocina para que se sequen todo un año) • olivas negras (de lata sin hueso) cortadas a trozos finos • alcaparras en vinagre • lata de anchoas en aceite de 40 gramos • orégano • concentrado de tomate

pasta (la que prefieras) • latas de sardinillas en aceite de oliva • tomates tipo pera • alcaparras • Cayena molida (al gusto) • ajo • lata pequeña de rodajas de aceitunas negras • Sal marina • Pimienta negra molida • Aceite de oliva • Perejil fresco

ajo laminado finamente • cebolla cortada en cuadraditos pequeños • lata en conserva de anchoas. No tirar su aceite: también lo usaremos • Tomate concentrado • Pasta pluma (puedes usar cualquier otro tipo de pasta) 1 taza y media aproximada • agua del tiempo • ramitas de Orégano fresco (o de bote si no consigues), que luego picaremos • alcaparras • aceitunas verdes y negras. Puedes poner solo un tipo. Yo he usado únicamente aceitunas negras tipo Kalamata • bote pequeño de salsa pesto para decorar y añadir al gusto • Sal y pimienta

pasta • ajo • latas de anchoas • aceitunas negras • tomate frito • Sal • Orégano • albahaca • cayena

ajos • alcaparras • orégano • guindillas cortaditas o cortaditas con los dedos • anchoas • tomate frito • espaguetis • Aceite de oliva

espaguetis • lata de 400g de tomate triturado • filetes de anchoas en conserva • ajo • cayena • orégano • albahaca • pimienta molida • aceitunas negras sin hueso • alcaparras • poquitín de aove

espaguetis integrales • salsa de tomate • aceitunas negras • anchoas • guindilla • ajo • alcaparras • queso granna padano • queso de oveja curado • Perejil picado fresco • sal • Aceite de oliva virgen

emperador • tomate pelado en conserva • aceitunas verdes sin huesos • ajo • guindilla roja o cayena • alcaparras • Perejil picado • Orégano • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra • Sal

espaguetis • ajo • filetes de anchoas en aceite • aceitunas negras sin hueso • tápenas • tomate frito • Sal, y pimienta

Mejillones congelados • Patatas en rodajas congeladas • tomates • ajo • c.s. olivas negras en rodajas • c.s. alcaparras • filetes de anchoa • vino blanco • cayena (opcional) • c.s. perejil picado

tomates cherry • tomates secos • ajos confitados • anchoas • alcaparras • alcaparrones (T) • albahaca • guindilla • olivas verdes y negras • Pimienta negra

salsa de tomate (mejor casera) • ajo • anchoas • alcaparras • aceitunas negras • guindilla

pasta • Olivas negras • lata de anchoas • lata tomate a trozos • ajos • Alcaparras

tomate triturado o frito estilo casero • ajo • anchoas • aceitunas negras • alcaparras • aceite de oliva • Pimienta negra molida • Orégano

filetes grandes o 4 de merluza • pimientos pequeños, asados • latita de anchoas en aceite • alcaparras • guindilla • tomates maduros o 5 o 6 tomatitos San marzano • aceitunas negras sin hueso • aceite

tomàquet triturat • grapat d'olives negres (hem utilitzat oliva negra del Baix Aragó) • anxoves tallades petites • gra d'all • Oli d'oliva verge extra • Orenga • Unes fulles d'alfàbrega • Pebre negre

colitas de bacalao • cebolla • olivas negras • alcaparras • filetes de anchoas en aceite de oliva • tomate concentrado • pimientas cayenas (opcional) • vino blanco • tomate triturado • orégano • tomillo • hojas albahaca •

espaguetis • de tomate en conserva • aceitunas negras • anchoas • alcaparradas escurridas • ajo • Guindilla (al gusto) • Aove • Sal

Fusilli • Ajo • Guindilla (grande) • Alcaparras • lata de Anchoas • Tomates deshidratados • Aceitunas negras deshuesadas (al gusto) • Tomate natural triturado • Pulpa de Ñora • c/p Tomate concentrado • Aceite de Oliva virgen • Perejil, Orégano, Sal y Azúcar

garbanzos cocidos • pulpo cocido, cortado y congelado • anchoas • aceitunas negras en rodajas • alcaparras • ajo • cayena • tomate natural triturado • Aceite de oliva virgen extra • Especias: Orégano, pimentón dulce de La Vera y pimienta negra molida

Alcaparras • spaguetti • Olivas negras • Cebolla • Ajo • Anchoas • romero • orégano • tomillo • tomate triturado • Sal y pimienta • Tomates (de pera o cherry)

berenjena • Salsa puttanesca • pan rallado • parmesano rallado • orégano • ajo molido • cebolla molida • Pimienta negra molida • huevos • Queso al gusto que funda bien • Salsa pesto