Ramen

Parmigiano-Reggiano rallado • Jengibre fresco (laminado) • Ajo (aplastado) • Mirin • Salsa de soja • Huevo grande • Cebolleta verde (picada) • Sal gruesa • Spaghetti • Guanciale en tiras • Crema fresca • Caldo de ave •

Pollo (carcasas o restos de contramuslo) • Agua • Repollo • Zanahoria • Cebolla • Ajo • Miso • Huevos • Salsa de soja

caldo casero de verduras • zanahorias • setas shiitake • miso • agua • tofu firme • sal • pimienta negra molida • Fideos orientales (el de tu preferencia) • espinacas hervidas (opcional) • huevos cocidos (opcional)

Tahini • (opcional) Huevo para ramen • (opcional) Sésamo tostado • –300 g Fideos ramen frescos • –2 cucharaditas + unas gotas para terminar La-yu (aceite picante) • Vinagre de arroz • Bebida de soja sin azúcar • Caldo de pollo • Aka miso • Awase miso • Pak choi • (1 para la carne, 1 para la base, 0,5 extra si quieres más picante) Doubanjiang •

cerdo • fideos para ramen • huevos de gallina o 4 de codorniz • alga nori • bacon • caldo de pollo • bote de salsa de soja dulce • ajo • jengibre • mirin • Semillas de sésamo tostado • Pimienta negra •

generosas de panceta • ajo negro • Zanahorias baby • cebolla • setas Shiitake o champiñones grandes • caldo de pollo • buen puñado de katsuobushi • Fideos

Cantidad según hagas normalmente para 2: Caldo de verduras o pollo de bote • Salsa de soja • Mirin (o al gusto)

Espaguetis • Huevo • Caldo de pollo • Calabacín • Pimentón picante • Salsa teriyaki • Sal

pimiento verde pequeño • tomate • Menos de media cebolla • Zanahoria • huevo • Salsa de soja • Tomate frito • Espaguetis

pechugas de pollo • caldo de pollo • Pimiento rojo • Pimiento verde • Zanahoria • Setas • Soja • vinagre de arroz • Fideos finos(yo utilizo los del Lidl que ponen en sección de Asia, pero en carrefour los hay también y a unas malas unos espaguetis te pueden hacer el apaño) 100 gramos por persona • ajo • Jengibre picado al gusto (yo utilicé 25 gramos aproximadamente) también sirve jengibre en polvo y lo echas a ojo • Pimienta en polvo •

fideos udon o ramen • huevo • contramuslo de pollo • gyozas • Setas shiitake • caldo de pollo • mantequilla de cacahuete o tahini • Miel • Salsa de soja • Sriracha • Salsa de ostras • Cebollino •

caldo verdura o pollo • pasta de miso rojo • crema de cacahuete • trozos de jengibre natural rallado • ajos rallados • lata de crema o leche de coco • agua • nidos de noodles • huevos • Salsa soja • panceta

huevos • Fideos a elegir • caldo de pollo • Salsa de soja • Jengibre el polvo • Contramuslo de pollo • Miel • Sal • Pimienta

Caldo de pollo • pasta miso • Fideos para ramen • Filetes pechuga pollo • Alga Nori • bacon • Semillas de sésamo • Pan rallado o Panko • Sal • Huevo (para rebozar) • Aceite • Huevos •

Buldak • Huevo • Bacon o salchichas • Nata para cocinar • Queso en lonchas • Semillas de sésamo (opcional)

fideos o noodles • tofu • puerro • de repollo • cebolleta • espinacas baby • brócoli • salsa de soja • de jengibre en polvo • pimienta • caldo (el que más nos guste) • huevos •

noodles de arroz • carne de cerdo troceada • cebolla • ajo • calabacín • pimiento rojo • pimiento verde • puerro • col • judías verdes • huevos • salsa de soja •

trozo Cebolla • Zanahoria • trozo Calabacín • Huevos • Caldo de pollo • Fideos chinos • filetes Lomo de cerdo adobado o fresco • Aceite de oliva • Sal • Perejil • Pimienta negra • Cúrcuma

Panceta de cerdo fresca • Caldo de ramen • + 1 cucharadita salsa de soja • Fideos • Cebolla • Champiñones • Setas enoki • (para los enoki) Vinagre de arroz • Cebollino (opcional) • Huevo cocido (opcional)

Caldo de verduras • Salsa de soja • Col • Cabeza de cerdo • Setas chinas • Fideos chinos

Carcasa de pollo • Panceta • Cebolla • Puerros, solo parte verde • Zanahorias • ajo • Setas Shiitake frescas • Jengibre fresco • Huevos • ajo • Jengibre fresco • Salsa soja •

Gyozas • Gambas peladas (congeladas, pequeñas) • Fideos finos tipo ramen • Ajo en polvo • Perejil fresco • Huevo • Salsa de soja • Curry en polvo • Aceite de oliva • Sal

Churrasquitos • Aceite • Agua • Ramen chapagetti • yema de huevo

fideos alcalinos • Caldo de pollo • champiñones • panceta • huevo • Aceite de chiles (opcional si te gusta el picante) • pasta de miso • soja • crema de cacahuete • aceite de sésamo • mayonesa (japonesa si puede ser pero no pasa nada) • jengibre rallado o en polvo •

Filetes de lomo de cerdo en adobo • Pasta específica de ramen, aunque creo que cualquier tipo de pasta valdría • huevo • mayonesa • Especias tipo pimentón, sazonador, etc

sopa miso • noodles de pollo o ternera • salchichas frescas (o 3 filetes de pollo) • sal • pimienta • orégano • salsa de soja • agua • huevo

Caldo de pollo • Salsa de soja • Salsa teriyaki • Ajo rallado • Jengibre rallado • Concentrado de carne • Fideos • Huevo • Chuleta de cerdo de aguja empanada