Bicarbonato

(a elegir para la sopa) Fideos, estrellitas, lluvia o arroz • Cúrcuma • Sal • suficiente para cubrir Agua • Garbanzos cocidos o en remojo con un poquito de bicarbonato la noche de antes. (yo he puesto congelados porque suelo cocinar las legumbres en blanco y luego las tengo preparadas para usar) • Verduras : • cardo • Apio • Puerro • Patatas • Zanahorias • Chirivía •

garbanzos puestos a remojar la noche anterior con sal y bicarbonato • aceite • semillas de comino • cebolla mediana finamente picada • guindillas verdes finamente picadas • pasta de ajo y jengibre • chile molido o cayena • cilantro molido • comino molido • amchur powder (mango deshidratado molido) • anardana powder (granada deshidratada molida) • garam masala •

Calabacín en trozos (4cm) • Virutas de chocolate • Mantequilla • Agua • Chocolate fondant (50% cacao) • Pepitas de chocolate • Vainilla líquida • Leche • Huevos • Aceite de girasol • Mantequilla • Piel de naranja (sin parte blanca) •

Ingredientes para el bizcocho: • Mantequilla sin lactosa para montar el molde (utiliza la de tu preferencia) • harina de espelta blanca (de esta forma tiene muy poco gluten) • cacao puro en polvo • bicarbonato • levadura de repostería / 2 cucharaditas de levadura de repostería • sal • nuez moscada molida • canela molida • zanahoria rallada • huevos • azúcar moreno •

Plátanos maduros • Huevos • Aceite suave/coco • Harina avena • Bicarbonato • Levadura • Canela • Esencia vainilla • Sal • Chocolate 70% • (estimado) Nueces

farina 🌾 • sucre • ous 🥚 • mantega 🧈 • plàtans (ja pelats) 🍌 • culleradeta de sal 🧂 • culleradetes de canyella mòlta • culleradeta de bicarbonat • culleradeta de llevat (royal) • Sucre llustre

Azúcar moscovado • Huevos • Aceite de girasol • Harina • Bicarbonato de sodio • Levadura en polvo • Canela en polvo • Jengibre en polvo • Nuez moscada • Sal • Extracto de vainilla • Zanahoria rallada •

Para la elaboración de la masa de cookies chips ruby • Harina normal • Mantequilla sin sal en pomada • Azúcar moreno • Azúcar blanca • Huevos tamaño L • Levadura química • Bicarbonato sódico • Sal para potenciar el sabor • Esencia de vainilla • Chips de chocolate ruby marca Callebaut chocolate belga lo podéis comprar en Amazon • Para la elaboración y la decoración del chocolate ruby y el trocito trozo de pastelitos pantera rosa comprado •

mantequilla sin sal • azúcar moreno • azúcar blanco • huevo + 1 yema • esencia de vainilla • harina • maicena • bicarbonato • sal • Chips de chocolate blanco • cuadrados de chocolate blanco de repostería

Mantequilla fría (en cubos pequeños) • Azúcar mascobado o moreno (hará textura más blandita) • Azúcar blanco • Huevo grande (L, frío) • Harina de repostería • Bicarbonato de sodio • Almidón de maíz (Maizena) • Harina de fuerza • Sal • Chispas de chocolate o chocolate troceado • Nueces troceadas (opcional)

azúcar morena • azúcar • vainilla • huevo a temperatura ambiente • harina de trigo • bicarbonato de sodio • sal • polvo para hornear • chispas de chocolate • mantequilla derretida

mantequilla • azúcar moreno • azúcar blanco • huevos • levadura • bicarbonato de sodio • sal • harina • . Nocilla • . Crema de Lotus • . Crema de pistacho • . Crema de café (nata para montar, café en polvo y montar todo con la batidora, y si t gusta más dulce azúcar) •

piña pelada y cortada en dados • harina • azúcar moreno • aceite de girasol • pasas • huevos • canela en polvo • bicarbonato sódico • esencia de vainilla • sal

plàtans madurs esclafats 🍌 • oli d’oliva • llet🥛 • sucre moreno • ous 🥚 • farina 🌾 • llevat (royal) • culleradeta de sal 🧂 • culleradeta de bicarbonat • nous • cullerada de canyella o d’essència de vainilla

mantequilla a temperatura ambiente • huevo • yema • harina de trigo • maicena • bicarbonato • sal • azúcar moreno • azúcar blanco • Esencia de vainilla • Chocolate blanco • Crema de avellanas •

plátanos cortados o chafados • plátano para decorar • harina de avena • harina de espelta integral • yogur o kéfir • yemas • claras montadas • levadura • bicarbonato • sal • canela (o vainilla) • Opcional: ralladura limón o naranja

copos de avena sin gluten • harina de almendra (o harina de avena sin gluten) • cacao puro en polvo • levadura química • bicarbonato • sal • crema de almendra o cacahuete 100 % • sirope de arce o miel • huevo grande (o 1 huevo de lino para versión vegana) • bebida vegetal sin azúcar (avena sin gluten, almendra o soja) • extracto de vainilla • chocolate negro sin lactosa, troceado

zanahoria rallada • harina de trigo • azúcar moreno • huevos L • aceite vegetal suave • polvo para hornear • canela • clavo molido • sal • bicarbonato • nueces picadas • mantequilla derretida •

Plátanos muy maduros, machacados y muy maduros • Mantequilla derretida para que quede esponjoso! Por eso lo del bear • Leche vegetal o animal si tienes vegetal mejor, si es animal mas proteico. Pero con la mantequilla suficiente • extracto de vainilla si quieres y tienes si no da igual • Eritritol • Impulsor (levadura química) o bicarbonato (ojo con la cantidad por que puede quedar mazacote) • Sal • Harina de avena en polvo • Canela en polvo • Pepitas de chocolate (opcional) • Plátano extra para decorar • Cobertura por encima •

harina repostería • azúcar blanco • mantequilla pomada sin sal • huevo • esencia vainilla • sal • bicarbonato • chocolate • Nutella • Helado de tu preferencia • Nutella

mantequilla • azúcar moreno • azúcar blanco • huevos • harina • levadura en polvo • bicarbonato • sal

Garbanzos (En remojo 10-12 horas antes con 3 cucharadas de Sal y 2 de Bicarbonato en 2 l de Agua) • Setas Shiitake • Zanahorias • Cebollas • Ajos (3 dientes) • Agua (cubrir los ingredientes de la olla) • Caldo resultante de la verdura y los garbanzos de la olla • Tomate Frito • Sal • Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) • cayenas • Ajo (2 dientes) •

nueces • zanahorias sin piel • harina normal trigo • café de bicarbonato • café de levadura tipo Royal • café de sal • café de canela • nuez moscada, (opcional) • huevos L • azúcar • aceite girasol • postre de vainilla líquida •

Azúcar moreno • Huevos L (a temperatura ambiente) • Aceite de girasol • Extracto de vainilla • Harina normal • Levadura química • Bicarbonato de sodio • Canela en polvo • Sal • Zanahoria pelada y rallada • Nueces picadas • Mantequilla a punto pomada •

claras montadas • yemas • levadura • Canela • Ralladura de naranja • sal • bicarbonato • plátano a trozo • a trozos para decorar • nueces troceadas • harina de espelta • harina de avena o toda

avellanas tostadas sin sal • harina de trigo todo uso • mantequilla sin sal • azúcar moreno • azúcar blanco • huevos L • cacao puro desgrasado en polvo • agua • levadura química • bicarbonato • sal • chips de chocolate

Azúcar • Mantequilla • Huevos • Bicarbonato • Crema de cacao con avellanas • Harina de avena • Harina de trigo • Avena • Chips de chocolate • Cacao puro en polvo

ternera en filetes finos • clara de huevo • maicena • bicarbonato • Aceite • pimienta • sal • Cebolletas Chinas • ajo • guindilla • arroz • Para la salsa •

Nísperos • Huevos • Azúcar blanco • Azúcar moreno • Harina • Levadura química • Leche • Aceite de oliva suave • Canela molida • Mantequilla • Menta • Azúcar glas •

bicarbonato • garbanzos cocidos y escurridos • Agua muy fría • tahini • comino • sal • pimienta • ajo • aceite • zumo de 1/2 limón • Pimentón • aceite •