Cambiar

bote pequeño (aprox. 400 gr) Garbanzos cocidos • Patatas pequeñas • Huevos cocidos • lata mediana (aprox. 120g) Atún al natural • Pepinillos encurtidos • zanahoria encurtida • Aceitunas en láminas • Cebolla dulce (opcional) • yogur griego light (puedes cambiar por skyr o queso batido) • cebollino fresco picado • Zumo de limón (o lima) • sal •

lata de mejillones de chile en salsa picante (aviso que pican bastante) • alcachofas aliñadas • gruesas de queso fresco • huevos cocidos • uvas rojas • daditos de patatas cocidas • All i oli de bote • zanahoria en vinagre (se puede cambiar por rodajas de pepinillo en vinagre)

agua templada • malta (si no se tiene cambiar por azúcar) • levadura seca instantánea de panadería • De Harina de fuerza • De AOVE • sal fina • tomate passata (sino tomate triturado) • De mozzarella rallada • De Jamón cocido de la mayor calidad posible • longas de queso cheddar • Orégano

leche entera • nata para montar • canela • La parte coloreada de 1 naranja y 1 limón • azúcar) se puede echar menos o cambiar por miel) • vainilla • Pan para Torrijas o cualquier pan con miga densa y corteja tierna, también se puede con el pan de tostada de De molde o los Cruapan

patatas grandes • Champiñones (valen también rebozuelos) • yemas de huevo • Harina trigo/ 2 cucharadas (reservar en caso de que necesites más para espesar la salsa) • Zumo de 1 limón • Vino blanco seco suave / vermut blanco (no uses uno peleón si quieres evitar comer vinagre) • Nata • mantequilla para sofreír (puedes usar aceite de oliva, pero el sabor final cambiará un poco) • laurel • Perejil picado • tomillo • Cebollino para decorar (opcional) •

harina de almendra (unos 300 gr). Si quieres una opción con más proteínas puedes cambiar o mezclar con polvo de cacahuete desgrasado • plátanos maduros • huevos • polvo de hornear • sal • extracto de vainilla • aove

berenjena grande • huevo • ajo • leche • harina • postre de levadura química (Royal) • perejil picado • queso emmental rallado • Sal • Pimienta • Aceite de girasol

leche • banana • frutos rojos congelados (o frescos si tenéis, aunque se puede cambiar por cualquier fruto, ya al gusto)

Pota (en dados) • Cebollas (en daditos) • Patatas grandes (en dados) • Zanahorias (en rodajas) • Guisantes • Judías verdes • Fumet casero (opcionalmente se puede cambiar por caldo de verduras) • Pimentón dulce no ahumado De La Vera • Pimentón picante De La Vera • Aceite de oliva virgen extra • Sal

Aguacate • Manzana • Tomates cherry • Brotes nuevos • Sal • Albariño (opcional, se puede cambiar por agua) • Aceite de oliva virgen extra • Mix de semillas (para decorar)

huevos L • leche • Sal, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimienta y perejil • Queso parmesano

zanahorias peladas • harina integral • azúcar (también se le puede echar solo 100 g o cambiar por edulcorante (8 gr de sacarina líquida por cada 100 gr de ázucar) o por pasta de dátiles) • AOVE • nueces • pasas • huevos grandes • canela en polvo • bicarbonato • jengibre en polvo • vainilla líquida • sal •

merluza • cebollas grandes • patatas grandes • limones grandes • Sal • Aceite • Agua • ajos • avecrem de pescado o verduras • Pimienta • Sartén grande • Puedes cambiar el pescado por pollo •

yogur natural sin azúcar o 125 gr de queso freso batido 0% • yogur aceite de oliva virgen extra • aroma de vainilla • huevos medianos (si lo quieres más grande se pueden poner 5) • yogur harina integral (puedes cambiar alguno por harina de avena y/o harina de almendras) • yogur azúcar moreno o panela • levadura química • sal • canela molida • nuez moscada • zanahorias peladas y ralladas • nueces peladas y picadas •

Pan de centeno/integral • Crema de tofu (se puede cambiar por queso crema light o mayonesa light) • Pimientos asados o aguacate • Anchoas en aove

yogur desnatado natural o de queso batido 0% • huevos (se pueden cambiar todos o algunos por plátano machacado) • de un vaso de yogur con AOVE • esencia de vainilla • yogur de harina integral (se puede cambiar uno de los vasos por harina de avena) • yogur de azúcar moreno o panela (se puede sustitur por edulcorante) • levadura química (15 g) • manzanas golden grandes • canela • limón • Nueces • Pasas •

queso tierno de vaca • queso emmental • jamón dulce • jabalí con trufa • roulande • butifarra catalana • jamón serrano • Añadir o cambiar por el embutido o queso que más os guste

Crema de tofu • Chocolate 70% • (Opcional: azúcar/edulcorante) • Escamas chocolate (para decorar) • Azúcar glass (para decorar) • Escamas coco (para decorar) • Almendra crocanti (para decorar) • (*en casa, no somos muy amigos de lo dulce, así que la cantidad de azúcar/edulcorante cambiará según los gustos)

masa de pizza • berenjena, lo puedes cambiar por calabacín • puerro • Queso azul • Queso rallado • Le puedes echar para la base de tomate natural o le echas simplemente un poquito de aceite a la masa con orégano • Orégano • Pimienta • Sal

calabaza • levadura • huevos • dátiles al natural • Almendras o anacardos • nueces • Canela y anís (especias) (opcional le puedes echar las que quieras) • Agua para cocer la calabaza • avena, se puede cambiar por harina integral • mermelada de chocolate para decorar (opcional)

hummus de aguacate (o del hummus que prefieras) • verdes como viene a ser: culantro, canónigos y rúcula (puedes variar esas hojas y cambiar algo de esto por, por ejemplo, hojas de espinacas) • crackers integrales (yo los compro de la marca “Hacendado”, de ‘Mercadona’ • Pimienta • Sal • Tomate

harina espelta integral • harina fuerza (se puede cambiar por copos avena molidos) • aceite oliva virgen extra • huevos • Ralladura de una naranja • yogurt griego, (sirve cualquier yogur) • dátiles sin hueso • almendras crudas • semillas de chía • levadura • Gasificante

sepias medianas troceadas • Tomate para freír • cebolla • Crema de ajo • cayenas (se pueden cambiar por pimienta) • vino blanco • Agua • Sal • Aceite

naranja de zumo y media(las naranjas enteras) • pera • nueces (lo podemos cambiar por otro fruto seco u otra fru

huevos • harina • leche • azúcar • (si son salados cambiar la cuchara de azúcar, por pizca de sal)