langostas de 567 g / 24 oz cada una, / 1 lb de carne de jaiba cocinada, aceite de oliva, mantequilla, cebolla picada, ajos picados, puerros cortados en cuadritos o tiritas, pimientos verdes, cortados en cuadritos, pimientos morrones naranjo, cortado en cuadritos, sal, pimienta negra, harina