Coreano

coditos, tiburones o una pasta similar • leche de coco • mirin • miel • gochujang • ajo • cebolla • pimentón • ajo en polvo • orégano • Parmesano

alitas de pollo • bicarbonato • sal • maicena • harina de arroz • cebolla en polvo • ajo en polvo • pimentón picante (o dulce si se prefiere sin picante) • jengibre en polvo • curry • ajo picado • salsa de soja •

Cabe decir que los ingredientes son a ojo de buen cuberoa z • setas (las que prefierad) • espinacas frescas • arroz • huevos • brotes de soja • Zanahoria corada en • Aceite de oliva o de sésamo • Sal • salsa gochujang • tomate frito

aguacate • salsa de soja • vinagre de arroz • aceite de sésamo • semillas de sésamo tostado • miel • ajo pequeño • gochugaru

Arroz blanco cocido (frío y seco) • Kimchi del Lidl picado • Líquido del kimchi • (opcional) Proteína (tocino, jamón, atún o tofu) • Ajo picado • Salsa de soja • Azúcar • Huevo • Aceite neutro • Aceite de sésamo • Semillas de sésamo • (opcional) Alga nori en tiras •

contramuslos de pollo sin piel • yogur natural • Salsa kimchi • cebolla • ajo • Salsa Worcestershire • mostaza dulce • vino blanco seco • Pimienta negra molida • Sal marina • Cúrcuma

gambas limpias • pimiento rojo • pimiento verde • cebolla pequeña • jengibre en polvo • clara • maicena • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva • salsa soja • vinagre de vino blanco o mirin •

Berenjenas1 • ajo • Zanahorias • Cebolla • Pimiento rojo • Guindilla • Pimienta negra • Pimentón • Comino • Sal • Vinagre de arroz • Aceite de oliva •

cebolla • pasta de arroz • Gochujang • tomate triturado • tomate fresco • nata para cocinar • ajos • queso rallado • salchichas

pepino en rodajas 500 gr • Ajo picado • Chile coreano en polvo • Salsa de soja • Vinagre arroz o de manzana • Aceite de sésamo • Semillas de sésamo • Azúcar • cebolla tierna en juliana (opcional) • salsa de pescado o 1/2 de sal • pasta de chile (opcional)

tofu, yo usé firme pero es a vuestra elección • pollo • caldo Dashi • Salsa Gochujang • agua o Caldo suave • col china fresca • cebolla dulce • ajo • kimchi • cebolleta china (para el caldo) • cebolla china (para adornar) • puerros •

Pollo al horno (deshebrado o a tiras) • Cebolla (en pluma) • Plátano (en rodajas) • Pepinillos agridulces (en rodajas) • a 8 Tortilla de trigo (1 o 2 por comensal) • Limón (cortado en gajos) • Ajo (prensado) • Ketchup • Salsa de soja • Aceite de oliva virgen extra • Azúcar • Cayena molida

bote de salchichas de cóctel de unos 300 gr • ajo laminados • cebolla roja en juliana • pimiento verde en juliana • ketchup • salsa de soja • salsa de ostras • salsa Perrins • azúcar moreno • Aceite de oliva

Noodles • Gochujang • miso • tahini • aceite de sésamo • huevos • Cebollino • ajo • Bloque de tempeh

aceite de girasol • huevo • limón exprimido o vinagre suave • Sal marina • salsa de kimchi

lentejas • cebolla pequeña • ajo • pimiento rojo • zanahoria pequeña • lechuga • lata de atún • huevos duros • pepinillos en vinagre • nueces • surimi • maíz dulce •

alitas de pollo fritas con piel • Aceite girasol (para freír) • salsa gochujang • kétchup • salsa de soja • mirim • miel • ajos machacados

agua • azúcar • café soluble • leche

café soluble • azúcar • agua muy caliente • leche • Canela en polvo

contramuslos de pollo deshuesados • kimchi • nata para cocinar • cebolla mediana • ajos grandes • Aceite de oliva • Pimienta multicolor de molinillo • Sal • Perejil picado congelado

Salmón en filetes • Arroz basmati • kimchi • aceite de oliva • aceite de sésamo • salsa de soja • AOVE • salsa de soja • jengibre rallado • Pimienta negra molida • chile al limón • sirope de agave, arce o miel •

fideos Udon • cebolla picada finamente • bloque de tofu (yo usé uno ahumado, pero vale uno natural). También puedes usar tempeh en lugar de tofu • setas asiáticas. Yo usé un mix que contenía: Shimejis blanco y marrón, y seta cardo coreana • cacahuetes tostados sin sal • Tahini (pasta de sésamo) • Tomate concentrado • De salsa de soja • cdta. Jengibre en polvo • Kimchi (escogí uno medio picante. Escoge el nivel Kimchi qué más te guste) • Rabanitos • Huevos cocidos (uno por persona). Querido veggie, si no eres ovo, no los pongas. Np 😘 •

patata • harina de trigo • Sal • Pimienta multicolor de molinillo • Aceite de oliva • Perejil picado congelado para decorar • salsa de soja • salsa de ostras • salsa sweet chili • panela • agua

carne de ternera en finas tiras • salsa de soja • aceite de sésamo • ajo • jengibre rallado • pasata de chile coreano (gochujang) • azúcar moreno • aceite vegetal(no de oliva) • cebolleta • Semillas de sésamo • pera pequeña

Navajas frescas • Salsa kimchi • Aceite de oliva virgen extra

Fideos Udon tipo Soba • Tomate Maduro grande • cebolleta. Si es cebolleta china, mejor. (Y, si no consigues, nos valdrá una cebolla pequeña) • Aceite de oliva (virgen, mejor) • huevo por ración/comensal • Gambones o similares pelados (opcional). Una bandejita • tomate frito. Aprox. 220 gr • Agua del tiempo • Mirin • salsa de soja ligera • Kimchi (o más si te gusta que pique🔥) • Hierbas Provenzales •

huevos cocidos • mil de salsa de soja • agua • semillas de sésamo • pimiento verde pequeño • cebolleta • ajo • miel • preparado de arroz cocido con jalapeño • lata de maíz