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rabillo de cadera(colita de cuadril) • Sal a gusto • Pimienta a gusto • Condimento o especias para carne a gusto (opcional) • vino tinto • Aceite de oliva a gusto
60 minutos aprox.
4 personaas
La cocina de Silvia
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rocoto • zanahoria • arvejas frescas • carne de cuadril o bola de lomo o carne picada • cebolla grande • sal y pimienta a gusto • Opcional • maní tostado molido
Ginny Canal
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bife de cuadril 1 un kilo • cebollas medianas • morrón chico rojo y otro verde lindos • poquito de vinagre • caldito de carne triturado • vino blanco • sal agusto pimienta • pimentón dulce
30 minutos
5 raciones
salvat
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colita de cuadril de aprox de 1 y 1/2 kg peso • chorizos • huevos duros • sal • orégano • ají molido • pimentón • chimichurri • Zanahoria cocida • Morrones de lata
1 hora y media
5/6 raciones
Tres Osas
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colita de cuadril • aceitunas • bastoncitos queso magro • Unos bastoncitos de panceta • cebollas de verdeo • Bastoncitos de zanahorias • Bastoncitos de morrón • aceite de oliva • mostaza • orégano • Jugo de 1 limón. • Sal
Ale Mar🇺🇾
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colita de cuadril • ají rojo • cebollas • ajo • papas • Caldo saborizante en polvo sabor carne • Mostaza • Sal • Chimichurri • Se le puede poner Jamón también, yo solo tenía ají!!! Jejeje
Marcos De Sousa Joao
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papas • carne para hacer al horno. (A mi me dieron “tapa de cuadril”) • morrón verde • cebolla • zanahoria • manteca • ajo • perejil • aceite de oliva • pimentón dulce • cúrcuma • romero
1 hs
2 personas
Carli
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cuadril o nalga con un toque de sal fina y ajo en polvo • gobelinos • ajo pelaos y prensados • cuccharadas de perejil seco en mi caso • sal fina • papitas nuevas con cáscara • cebolla en gajos • aceite • agua • sal gruesa
45 minutos
2,2 raciones
Jorge-Georg
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