Disecada

Masa de pizza (rectangular) • queso • Orégano • Sal • Cebolla frita disecada

carrilleras de cerdo o ternera a poder ser ibéricas • cebollas • ajos • vino Montilla moriles • pasas sultanas • arándanos disecados • agua o caldo de carne • harina • Cominos • Pimienta • Sal • Nuez moscada •

ramen instantáneo. Recomiendo Demae Ramen (出前一丁) de Nissin • huevo • col china • cangrejo • zanahoria • cebollino • algas disecadas (wakame)

levadura seca de panadería • azúcar • agua tibia • harina de trigo • sal • arándanos disecados • orejones de albaricoque

harina de fuerza de resposteria • chocolate negro en barra • margarina vegetal • frutas disecadas mixtas • frutos secos mixtos • ron cacique añejo • canela en polvo • clavitos molidos • huevos • Cerezas en almíbar y azúcar glass para decorar • azúcar morena • Colocar todos los frutos secos y frutas disecadas en un envase •

piña disecada • mantequilla • azúcar glass • huevos • harina • levadura • sal • almendra • rón

pimienta palmera (pimiento rojo disecado) • ajo • un pan viejo (del día anterior) • contundente de comino en grano • contundente de pimentón dulce • vinagre • sal (si es gorda mejor) • aproximadamente de aceite de girasol • Agua

azúcar • mantequilla a temperatura ambiente • huevos • extracto de vainilla • harina leudante para bizcocho • harina de almendras (almendra en polvo) • Ralladura de una naranja • nueces trituradas • pasas sultanas • arándanos disecados o naturales

ajos • tomates naturales de año • tomate disecado • agua • Sal • Aceite para cocinar • cebolla • Pan duro • Orégano • Pimentón (dulce o picante) • Jamón serrano (opcional) • huevos (opcional)

cakis grandes no demasiado maduros • manzana grande pelada y en gajos • higo • mandarina, el zumo • arándanos rojos disecados • mantequilla • sirope de agave • vino dulce moscatel • piñones • nueces peladas y picadas • menta fresca

masa de hojaldre congelada • dulce de leche • chocolate negro para fundir • tres cereales con frutas rojas disecadas

manzanas amarillas maduras • leche evaporada ligth • azúcar o una de fructosa • vino dulce • nueces picadas • arándanos rojos disecados • canela en polvo C/N

melocotones grandes y maduros • albaricoques grandes y maduros • queso batido desnatado • claras de huevo a temperatura ambiente • fructosa o 4 de azúcar blanco • vainilla de Madagascar líquida • trocitos de chocolate • kiwi disecado sin azúcar, optativo

claras de huevo • azúcar glas • frutos rojos, yo usé arándanos azules, fresas, moras y frambuesas • arándanos rojos disecados • coco rallado • copos de avena integral • unas bayas • menta

Ingredientes para la masa • harina especial de trigo con levadura • sal fina • aceite de oliva suave • agua • yema de huevo • Ingredientes para preparar los bocaditos • queso roquefort • queso de cabra • mantequilla • whiski • cebolla picada muy pequeñita •

hojaldre o restos de masa • arándanos disecados • azúcar • avellanas picadas • semillas de amapolas • leche • miel o azúcar

queso fresco, yo usé de Arzúa • dulce de membrillo sin azúcar • arándanos disecados

canónigos • rúcula • manzana verde ácida • arándanos disecados • colmada de almendras laminadas • cerezas en almíbar (7 ú 8 cerezas) • pechuga de pollo hervida • finas de jamón serrano • tostadas normales o integrales • aceite de oliva virgen extra • pimienta molida • Sal •

fresas • arándanos azules frescos • nata para montar • yogurt natural • mermelada de frambuesas • hojuelas de avena y fresas disecadas

harina • maicena • azúcar fina, yo usé azúcar caster • yogur de limón • leche entera • mantequilla derretida o aceite de girasol • evadura tipo Royal • vainilla en pasta • limón, ralladura • lima, ralladura • naranja, ralladura • azúcar glas •

bica (VER MI RECETA “BICA CON ALMENDRADO”) pero sin el almendrado • frutas secas, arándanos disecados y pasas • piñones • cobertura de chocolate comprada o casera • adornos de azúcar a gusto

gelatina incolora • leche condensada • leche • yemas • frutos rojos disecados • almendra molida • ron • naranja, ralladura

Ingredientes para el bizcocho • albaricoques maduros • galletitas o bizcochos de vainilla al huevo, al estilo de las lenguas de gato • azúcar • pasas de uvas sin semillas • frutas escarchadas (disecadas o abrillantadas) • ron • El zumo de 1 limón • Para el almíbar ligero • agua • ron • azúcar

harina con levadura • aceite de maíz • mantequilla • azúcar, yo usé fructosa • arándanos azules disecados • huevos • canela • clavo de olor molido

paleta o blanda especial • harina 000 • huevos • acaceite de oliva • agua tibia • orégano, albahaca disecada o lo de su gusto • cebollín o 2 cebollas grandes, la que prefieran • tomates lindos • pimiento verde • pimiento rojo • sal y pimienta

Para la Masa • harina 000 • aceite • levadura fresca o 1 sobre de levadura disecada • azucar • agua tibia • Para el Relleno • carne molida • cebollas medianas • tomates en concase • pimiento rojo • pimiento verde •

Las cantidades son a gusto del cocinero • pollo (sin piel) • Papas • Zapallo calabaza • Zanahoria • Cebolla • Morrón rojo y verde • Choclos • ajo • Albahaca fresca • Condimentos a gusto. Yo utilicé: • Ajo y perejil disecado •

quinoa • espinaca • huevo grande o 2 chicos • pan rallado • maicena • queso rallado • cebolla disecada • ajo disecado • sal y pimienta a gusto