Estrogonofe

(aprox. 300g) Filetes de añojo • Cebolla • Champiñones • Vino blanco • Nata para cocinar • Mostaza a la antigua • Aceite de oliva • Sal • Pimienta

Soja texturizada • Setas (champiñones o mixtas) • Cebolla • Ajo • Caldo de verduras • Crema vegetal • Aceite de oliva • Pan (para los croutons) • Perejil fresco • Sal • Pimienta negra

AOVE • cebolla mediana • añojo de ternera • tomate triturado • zanahorias pequeñas • lata mediana de champiñones laminados • toques de pimienta • vino tinto • mostaza • agua • y pastillas y media Avecrem • AOVE •

Aceite oliva refinado • avellanas manteqiilla • Cebolla dulce • Champiñones • Solomillo cerdo • ajo • Caldo de carne • Nata • coñac • concentrado carne • postre brovil

solomillo de ternera cortado en pequeños trozos • harina • aceite de oliva • mantequilla sin sal • cebolla pequeña rallada • champiñones cortados en rodajas • ajo troceado • vino blanco • fondo de carne • nata para cocinar • salsa worcertershire • mostaza de dijon •

filetes de ternera de carnicería • yogur natural • champiñones laminados • brandy • cebolla grande • ajo • mostaza dijon • Bovril • nata para cocinar • Sal • Pimienta

contramuslos • cebolla grande o 4 cucharadas soperas de cebolla caramelizada • setas (la que más os gusten) • yogurt natural sin azúcar • zumo de limón • coñac (opcional) • Leche o bebida vegetal (opcional) • Sal • Pimienta • Perejil • Aove

Pechugas de Pollo • Champiñones • Nata (tradicionalmente se hace con crema agria, pero no encontré) • Brandy (100 ml) • Salsa de Tomate • Salsa Worcestershire • Mostaza de Dijon • Caldo de Pollo (200 ml) • ajo • Cebolla • Mantequilla

~ 1 kg Filetes rabillo croca • ~150 gr Arroz largo • Cebolla grandes (en pluma) • Champiñones laminados • Nata para cocinar • Mostaza antigua Dijon • Estragón • Semillas • Brandy • Aceite de oliva virgen extra • Sal • Pimienta negra recién molida

ajo • cebolla • champiñones • salsa de soja • mostaza • Pimienta roja • Maicena o harina de garbanzo • leche • Aceitesal

setas shiitake frescas • cebolleta • ajo • vodka • concentrado de tomate • leche evaporada • aceite de oliva • Sal

jarrete de ternera cortado para estofado • cebollas • vino fino • vodka • pimienta negra molida • sal • aceite • champiñones • perejil • ajo • mantequilla • mostaza •

langostinos crudos pelados • ajo • Arroz cocido para acompañar • vino blanco • tomate frito • leche evaporada • Sal, pimienta, aceite de oliva

pechuga de pollo • nata • champiñones grandes • cebolla • Salsa de soja • Vino tinto • Ajo, sal

pollo • cebolla • champiñones • aceite de oliva virgen extra • vi ranci • vino blanco • leche evaporada • caldo de carne • Sal • Pimienta

carne picada ternera • pimentón dulce • cayena • ajo en polvo • sal • pimienta • cilantro en polvo • azúcar • curry • comino • orégano • albahaca •

setas o champiñones • cebolla • ajo • perejil • vino fino • mostaza • nata cocinar • sal y aceite • Acompañamiento: 150 gr arroz, 2 dientes de ajo, sal y aceite

Solomillo, yo compre congelado • champiñones 🍄 • nata 🍶 • brandy o licor 🍷 • cebolla 🧅 • ajo 🧄 • pepinillos 🥒 • mantequilla 🧈 • Sal 🧂

Solomillo de Ternera o Cerdo o Pollo • Mantequilla • Nata para Cocinar • Champiñones • Cebolla Grande • Leche • Vodka o Brandy o Coñac • Pepinillos Pequeños • Ajos • Pimienta Negra Molida • Sal

pollo • ajos • cebolla • calabacines pequeños • Sal • aceite • Ajo en polvo • Pimienta negra • harina integral • leche o bebida vegetal • Queso de cabra • anacardos