Pollo Stroganoff
Receta del programa 'Cómetelo', de Canal Sur.
Pasos de la receta
- 1
Cortamos el pollo el trozos grandes, lo salpimentamos y lo ponemos a dorar en una sartén con aceite fuerte
- 2
Una vez dorado el pollo (aún crudo), lo reservamos y añadimos la cebolla picada y los champiñones laminados
- 3
Cuando tenga aspecto de cocinado, añadimos el vi ranci y el vino blanco y dejamos evaporar el alcohol
- 4
Cuando el alcohol esté evaporado, añadir la leche evaporada.
Cuando hierva la crema de leche, añadimos el caldo de carne y llevamos a ebullición. - 5
Cuando empiece a hervir, añadimos el pollo y lo dejamos cocer a fuego medio.
Removemos y probamos de sal - 6
Cuando la salsa esté en el punto de espesor deseado, apagar el fuego
Cooksnaps
¿Has hecho esta receta? ¡Comparte una foto de tu creación!
Recetas parecidas
-
Pollo Strogonoff Pollo Strogonoff
El Pollo Strogonoff es un plato de carne en salsa condimentada con champiñones de origen ruso. La vamos a hacer con pollo, pero tradicionalmente se hace con ternera, pero esta variante es muy popular. Aquí en España también se a hecho muy popular, pero no te puedes fiar, en algunos restaurantes solo es pollo con nata.
-
-
-
-
Pollo al estilo strogonoff Pollo al estilo strogonoff
En Europa, la salsa strogonoff la usamos, sobre todo, para acompañar carne de buey o de ternera pero, en muchos países latinoamericanos, como Brasil, esta salsa se usa para acompañar pollo. El resultado es igual de espectacular, carne súper jugosa y deliciosa. Esta receta suele acompañarse de arroz en blanco pero, podemos cambiarlo como en esta ocasión he hecho yo.
-
-
Pollo en salsa Strogonoff Pollo en salsa Strogonoff
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=CgAKCjcL7iwPollo en salsa Strogonoff,la salsa strogonoff se realiza con carne y en su versión más clásica con pollo. La salsa strogonoff con cualquier carne tiene un sabor delicioso, es un plato fácil de realizar y con un resultado delicioso.
-
-
Pollo Strogonoff con cous cous Pollo Strogonoff con cous cous
El Strogonoff es un plato típico de Rusia hecho normalmente con carne de ternera, setas y una salsa con crema agria.Esta es mi adaptación hecha con pollo😊
Más recetas recomendadas
Comentarios