Fagioli

tagliatelle al huevo (normalmente yo uso Varilla) • mejillones limpios hervidos • judías blancas hervidas • tomate daterini o tomate cherry • ajo • Perejil picado a gusto • culín de vino blanco (yo siempre uso palo cortado) • Aceite de oliva • Sal, pimienta y queso parmesano rallado a gusto

filetes panceta de cerdo • patata cortada a dados • pasta (garofallo elicoidali) • bote (250 gramos) judías blancas cocidas • paté de hígado de cerdo (opcional) • apio cortada a juliana • puerro cortado a juliana • cebolla cortada fina • ajo • guindilla entera • aceite de oliva virgen extra • sal

queso duro (opcional) • pasta de tu preferencia • Pimiento verde • Pimiento rojo • cebolla • ajo • zanahoria • vino blanco • sal • pimienta negra • laurel • Tomillo (opcional) •

pasta • judías pintas • cebolla • apio • ajo • zanahoria • romero • salsa de tomate • caldo de verduras • bacon • Sal marina • Pimienta •

judías verdes • judías blancas en conserva • atún escurrida • cebolla roja • aceitunas negras • huevo cocido (para decorar) • Para el Aliño--- • aceite de olive • zumo de limón • mostaza de Dijon • pimienta • sal

Frijoles Cannellini (o una lata, si no tenemos tiempo ) • Tomates Pelados • Ajo • Salvia • Sal • Pimienta negra

frijoles cocidos • jitomate • cebolla • ajo • consomé en polvo • aceite • fideo del número 0 • queso panela al gusto (opcional) • tortillas harina

aceite de oliva extra virgen • cebolla blanca picada • ajo rallados • tomates de bola cocidos y licuados • tomates de aprox 15oz • frijoles canellini de 15 oz • pasta para sopa en forma de conchitas • Romero picadito • caldo de pollo • Caldo de pollo en polvo knorsuiza • Sal kosher • cubitos de queso Parmesano rallado y un poco más rallado para adornar •

Frijoles rojos redondos • Agua • Salsa Napolitana de su preferencia o 5 o 6 tomates sin piel • Cebollín • Cebolla pequeña • Ajo pequeños • Pasta de su gusto preferiblemente corta • Sal • Aceite • Queso parmesano al gusto al servir el plato

aceite de oliva virgen extra • cebolla picada • zanahoria grande, pelada y picada • apio grande, picado • ajo grandes, picados • hojuelas de chile • condimento italiano • caldo de pollo o vegetales para la opción vegetariana • tomates pelados picados, frescos o enlatados • pasta ditalini • frijoles cannellini o borlotti, escurridos y enjuagados (o 3 1/2 tazas de frijoles recién cocidos) • Sal y pimienta negra •

porotos alubia • apio • ajo • tomate triturado • fideos guiseros • aceite de oliva • agua • Sal y pimienta a gusto

Cebolla • ajo • jitomates • apio • aceite oliva • frijol canario o 1 taza de alubias • consomé en polvo o sal • pimienta • albahaca • peperoncino (opcional) • puños pasta mediana

pasta seca • panceta ahumada • porotos alubia • Pimentón ahumado a gusto • Pimienta a gusto • Sal a gusto • ajo • aceite

porotos o 1 lata • fideos cortos - mostacholes • zanahoria • cebolla • papa • apio • flores de coliflor • arbolitos de brócoli

judías (frijoles) tipo cranberry o pinto • tomates secados • Cebolla mediana picada • Ajo muy picados • apio picadas • Zanahoria mediana cortada en pedacitos • tomates picados • Romero fresco • Tomillo fresco • Albahaca seca • Orégano seco • Tomillo seco •

caraotas rojas • cebolla mediana cortada en cuadros pequeños • zanahoria grande cortada en cubos • carne molida • tocineta cortada en cubos pequeños • celery cortado en cubos • ajo • pasta tipo dedal cocida • peperonccini al gusto (picante) • Sal y pimienta • orégano • tomates pelados en su jugo

caraotas blancas • aceite • cebolla, rallada finamente • ajo, machados • Pimentón rojo, sin venas y sin semillas, triturado en 03 cucharadas de agua • consomé de carne sin sal o de agua • pimienta, molida • Chorizos tipo español de Extremadura • 250 gramos o la misma cantidad de salchicha italiana • sal • pasta menuda para sopa, (preferiblemente tubitos pequeños y cortos) • Gotas de salsa picante •