Helice

fusilli • burrata • tomate frito • mantequilla • piñones • ajo • Perejil fresco • Sal

hélices (u otra pasta corta) • bacon en tiras • de cebolla blanca mediana • tomates secos en aceite • Mozzarella • nata para cocinar • caldo de pollo

pasta corta (hélices, lazos o macarrones) • –300 g de tiras de pollo asado Roosterz & Co (descongeladas y troceadas) • huevos duros picados • cebolla morada picada muy fina en dados pequeños • pimiento rojo (o 1 zanahoria) cortado en daditos finos • colmadas de salsa relish de pepinillo • mayonesa • yogur griego natural sin azúcar (o queso crema suave / crema agria) • postre de mostaza • perejil picado • Pimienta negra • Sal

salchicha de carne en espiral (aprox. 250 g) (Alternativa económica: salchichas frescas de carnicería de barrio o longaniza) • nectarina madura pero firme (aprox. 75 g) • vino blanco seco (para desglasar y aportar acidez) • caldo de verduras casero o de fondo de despensa (sin sal añadida, aprovechando verduras del día anterior) • generosa de pimienta negra recién molida (para realzar el perfil umami sin necesidad de sal)

Espirales tricolor • huevos duros • mostaza • miel • menta • Sal • Aceite y vinagre • ajo • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • pepino (90 gr) •

pasta corta, yo he usado espirales • bacon en tiras • guisantes congelados • generoso de espinacas frescas • yemas de huevo • yogur griego • queso Gouda rallado • nuez moscada • de cucharadita de orégano molido • de cucharadita de albahaca molida • Sal • Pimienta negra molida

Pasta espiral • Gambas peladas • (mediana) Puerro • (mediana) Zanahoria • Aceite de oliva • Mantequilla • Sal • Pimienta negra

pasta corta (lacitos, espirales, macarrones) • cebolla • ajo • pimiento verde • pimiento rojo • chistorra • lata de salchichas • bacón de 200-250g • Avecrem de carne • tomate frito • vino blanco • agua de cocer la pasta •

Fusilli (sin gluten) • Sal • Manzana ácida • Azúcar moreno • para la grasa + 1/2 Foie de “ Micuit” en dados • Mantequilla sin lactosa

pasta de colores cocida (espirales) • pechuga de pavo troceada de 100-150 gr • queso tierno troceado (tipo burgos) • huevos duros pelados y troceados • lata de maíz dulce escurrido • zanahoria encurtida • aceitunas troceadas • Aceite de oliva • Vinagre • Sal

fusilli de garbanzos • trozo de pimiento verde • trozo de pimiento rojo • trozo de pimiento amarillo • cebolla morada • pepinillos en vinagre • Sal • Vinagre de manzana • Aceite de oliva virgen extra

pasta seca (normalmente son hélices pero yo no tenía) • Aove • cayena • pimienta dulce • curry • ajo machacado o ajo en polvo • parmesano

Espirales de pasta • Gambas congeladas • Champiñones frescos • Espinacas frescas • Ajo • Cebolla • Queso rallado • Sal • Aceite de oliva • suficiente Agua para cocer la pasta

pasta (hélices) • Cebolla picada • Aceite de oliva • Carne picada mixta • Ajo en polvo • Perejil • Sal • Huevo • Queso para fundir • Salsa de tomate • Queso rallado (para derretir en la salsa)

espirales de colores • setas de ostra • ajo • perejil • aceite de oliva • sal • pimienta negra molida • queso en polvo

espirales de lentejas rojas • aguacate 🥑 • Varios espárragos blancos cortados • queso griego vegano a taquitos • Pimientos rojos asados • Aliño: Aove, sal albahaca

espirales de pasta • nueces peladas • higos secos • cebolla • ajos • Orégano • Aceite de oliva • Sal

Fusilli • Hojas de albahaca preferentemente de hoja grande • Piñones • Aceite de girasol • Aceite de oliva • Sal • Queso parmesano rallado • Lascas de queso parmesano

Fusilli de lentejas rojas • Latas Bonito del norte en aceite de oliva virgen extra • Puerro (picado) • Albahaca concentrada • Aceite de albahaca • Sal • Albahaca (para decorar)

Fusilli • Tómate Cherry • Perlas de Queso Mozzarella • Atún • Piñones (50 g destinados a la salsa pesto) • Sal, Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) y orégano • Salsa Pesto Suave • Albahaca Fresca • Piñones tostados • Queso Crema • A.O.V.E • sal

pasta de hélices • cola de merluza • huevos • cebolla • pimiento rojo • pimiento verde • tomate • pepino • aguacate • surimi • sal • aceite •

Pasta de espirales • muslo de pollo • piña natural • huevos cocidos • zanahoria • tomate • maíz • cebolla dulce • Pimienta molida • Sal • aove • miel •

generosos de espirales de colores • tomates cherry • encurtidos (cebollitas pepinillos, aceitunas verdes y negras sin hueso) • aceite de oliva virgen extra • orégano • lata de ensalada de atún a la milanesa • huevos cocidos • sal • vinagre de manzana • perejil molido seco

Pasta de colores (Hélices) • Huevos duros • Tomate de ensalada mediano • Bote Aceitunas rellenas de anchoa • Lata de Magro de Cerdo • Latilla de Guisantes • Mayonesa • Mostaza Antigua • Sal

espirales • pisto • espárragos de maceta • concentrado de carne • Aceite de oliva • Sal

Espirales Vegetales (Pasta de colores) • huevos cocidos • Jamón York • queso • Atún • Mayonesa • Salsa cocktail