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Carne de cordero picada • pan Rallado • ajo • Cebolla pequeña • Perejil picado • Baharat turco • Salsa de yogur • Pan de pita • Cebollas tomates y pimientos a la brasa • Lechuga fresca
1 hora
4 raciones
Josemi CilantroYHierbabuena
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carne picada ternera • cebolla • ajo • Pan rallado • Sal • ají picante molido • ras el hanout • ramitas cilantro • ramitas cebollino • Pinchos de madera (mojados en agua) • yogures blanco sin azúcar tipo griego • ajo •
20 '
7 unidades
M.E.T.R. (MªElena)
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Para las koftas de ternera • ternera picada • garam masala • jengibre en polvo • pimientas de cayena picadas • cilantro fresco picado (sin los tallos) • Sal • Pimienta • salsa de tomate casera • tomate triturado • pimienta de cayena picada • garam masala •
1 hora
4 raciones
Marieta
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2 Cooksnaps
carne picada de ternera o cordero.Yo puse ternera • cebolla blanca • y 1/2 de perejil • y 1/2 de cilantro • comino • de cucharadita de canela • Pimienta negra • Sal • Aceite • Además,necesitaremos palos para hacer brochetas,de madera o metal
Alicita
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1 Cooksnap
carne de ternera picada (pide a tu carnicero que te la pase dos veces por la máquina) • cebollas medianas • pan rallado • yogur griego • ajo • yemas de huevo • orégano • comino • curry • pimienta de cayena a gusto (opcional) • guindilla picada muy fina a gusto (opcional) • Sal y pimienta negra •
Begoña Granada
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Para las brochetas (las medidas de las especias son aproximadas): • soja text. fina • Hierbas Provenzales • Tomillo • Ajo en polvo • Eneldo • Comino de en polvo • Pimienta blanca • Salsa de soja • pan rallado • Para el tabulé: • Cous-cous •
Liv Torres
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carne de kefta • de cebolla blanca • tomate rama maduro • pequeño de ajo • de cucharadita de pimienta negra molida • comino molido • de cucharadita de jengibre molido • pimentón dulce • Perejil fresco • Sal • Aceite de oliva suave o girasol
1 hora
2 raciones
hoy_cocina_lisson (Pilar)
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carne picada de ternera o cordero (yo he usado ternera) • de cebolla blanca mediana • ajo pequeño • de cucharadita de pimienta negra molida • pimentón dulce • de cucharadita de pimentón picante • de cucharadita de comino molido • de cucharadita de canela molida • Perejil fresco • Sal • aceite de oliva
15 minutos + reposo
2 raciones
hoy_cocina_lisson (Pilar)
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