Lecho

patata 🥔 • blíster de surimi de gulas (125 gr) • huevo 🥚 • queso rallado mozzarella 🧀 • ajo 🧄 • aove 🫒 • especias: sal, pimienta blanca, pimentón picante y pimentón dulce 🧂🧂🧂

rosada • aliño de aceite ajo perejil • verduras congeladas • sal • pimienta • aceite de oliva • mayonesa light hellmann's

filetes de Tintorera • Agua • aove • zumo de limón • anís • Pimienta rosa en grano • Sal marina • Pimientos del piquillo • Aceite de oliva virgen extra (AOVE) • ajo pelado • Mayonesa • Pasta de aceitunas negras de Aragón •

lubinas limpias y abiertas por la mitad • papas • cebollas blancas • cebollas moradas • tomates cherry • ajo • vino blanco • ralladura de limón • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • perejil •

Muslos y contramuslo de pollo • cebolla • pimientos de piquillo • limón • miel • soja • y 1/2 aove • Pimienta molida • Hierbas provenzales • Sal • Pollo con ciruelas en Airfryer

salmón • patatas • cebolla • miel • salsa de soja • mostaza de dijon • AOVE • Pimienta • Sal • Perejil

filetes de Lomo de cerdo (depende del grosor del filete) • Patatas grandes (siempre reservo unas pocas para otra receta) • Leche • Mantequilla • Agua de cocción de las patatas • Sal • Ron (o whisky/coñac) • Pimienta negra recién molida • Pimienta blanca molida • Nata para cocinar sin lactosa

berenjenas • solomillo mediano • 4 quesos rallado • Sal y pimienta • aceite de oliva • menestra de verduras • Ajo en polvo • cebolla mediana • vino blanco

salmón fresco • ñoquis • verduras hacendado • sal • cominos • pimienta • aceite • mantequilla • harina • leche • sal • pimienta molida •

ajo • cebolla • vino blanco • botecito de habitas baby • huevos • tranchetes de queso • trocitos de jamón serrano • aove • rúcula • filetes de lomo • sal y pimienta • mahonesa y salsa barbacoa

patata grande • cebolla pequeña • txitxarrito • ajo • Aceite • Pimienta negra • Perejil (si es fresco mejor) • pequeño de vino blanco • Vinagre blanco

lomos de merluza • patatas • espárragos blancos frescos • puerro • ajo • perejil • limón exprimido • ml de aove • cebolla

Morcilla de León • Cebolla mediana (picada) • Pasas Sultanas • Huevos de corral • Patatas paja • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra • Sal

Canelones precocidos (nosotros usamos de la marca El Pavo) • Latas Bonito del Norte en aceite de oliva • Lechuga • Mayonesa • Aguacate maduro • Tomate • Cebolletas pequeñas • jalapeños • Limón (zumo) • Lima (zumo) • Perejil fresco • Sal

Fresas • Burratas (está ha sido de cabra porque en casa no podemos comer de vaca) • albahaca • Aove • Frutos secos picados • Sal

Pez Limón (Lecha y cada lomo sea de 125-150 g) • Patatas • Cebolla • Vino Blanco (1 taza) • Aceite de Oliva Virgen Extra • Sal • Pimentón de La Vera • Hierbas Provenzales • Orégano • Pimienta Negra Molida • Caldo de Pescado Knorr

Garbanzos cocidos (nosotros usamos unos que teníamos hechos de un caldo de jamón y pollo) • Tinta calamar • Filetes grande Merluza • Aceite de oliva virgen extra • Pimienta negra • Sal • Orégano

cola de merluza s/ piel, ni espinas • tomate grande maduro • sal • aove • perejil picado seco

palmos de longaniza • berenjenas • cebolla • ajo • Sal, Pimienta, canela, orégano, comino • Vino o vermut • Piñones o pipas

buen trozo de lomo • de papaya • naranja • piña en almíbar • vermut o vino blanco • Canela, clavo, nuez moscada

aguacates • pulpo cocido • aceite • sal • pimentón picante • Salsa picante • mozzarella

merluza entera • gambones • cebollas • patatas • ajo • vino blanco • Aceite sal y pimienta • Perejil fresco picado

dorada limpia • jamón serrano • brócoli • pimiento amarillo • Tomatitos cherry’s • Ajo en polvo • caldo de pescado • Aceite de oliva • Sal

raíz de hinojo • salmón ahumado • granada • pistacho troceado • aceitunas troceadas • alcaparras • Zumo de 3 naranjas • Zumo de 1 limón • aceite de oliva • Sal y pimienta negra

Bacalao • Naranjas (zumo + ralladura) • Miel casera • Almendras naturales • Pasas sultanas • Menta • Albariño • Aguardiente • Corazones Alcachofas • Aceite de oliva virgen extra • Sal

Cuartos Traseros de Pollo • Mantequilla • Aceitunas Verdes • Limones (100g Zumo de Limón) • azúcar (14 g) • Sal (1 para cada cara de los Cuartos de Pollo y 2 para la cama de patatas y cebollas) • Pimienta • Dientes de Ajo (4 Dientes de Ajo) • Orégano • Aceite de Oliva Virgen Extra (A.O.V.E.) • Patatas • Cebolla •

muslitos de pollo • patatas • tomates • cebolla • Aceite de oliva • Sal • Pimienta • Limón