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almendra marcona • pan duro • aceite de oliva virgen • postre de vinagre de vino blanco (según gusto) • postre de sal • ajo sin el germen • Vinagre de Jerez (opcional) • Naranja (opcional) • agua
10 min + refrig
2-3 raciones
Antonio-José
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harina de repostería tamizada • mantequilla o margarina a temperatura ambiente • almendra marcona cruda molida • azúcar glass especial para repostería • huevos a temperatura ambiente • caramelo líquido Royal • huevo batido para pintar • Canela molida o azúcar glass para decorar
30 minutos
12 unidades
Teresa En La Cocina
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conejo tierno • gambas por ración • ajo • cebolla • zanahoria mediana • pimiento rojo y amarillo o verde • carne de ñora • astilla canela en rama • chocolate negro • aceite de oliva • sal y pimienta • hierbas provenzales •
80-90 minutos
5-6 raciones
carme castillo
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almendras marcona cruda pelada • edulcorante líquido • bizcocho sin azúcar • agua • Brandy • yemas de huevo • mantequilla de vaca sin sal • café descafeinado
90 minutos
12 raciones
María Teresa Triñanes
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spaghetti de trigo muy fino • pollo troceado pequeño • pimiento rojo • champiñones laminados • cebolla de Figueras • Salsa de soja • Almendra cruda Marcona • Aceite de oliva • Sal • Pimienta negra
1 hora
4 raciones
Juan Rodríguez Sanchez
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puerros grandes • cebolla • patata pequeña • aceite de oliva • almendra marcona frita + unas pocas para decorar • nuez de mantequilla • sal y pimienta • nata • caldo de verduras • perejil picado
Gema la gaditana
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Para el mazapán • almendra marcona • azúcar glass • patata • Ralladura de limón • Obleas • Para pincelar: • Yema de huevo • Para el almíbar: • agua • azúcar
C.H. Lanchas
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Almendra Marcona (o almendra molida) • Azúcar • Huevos • Ralladura de ½ limón • Para el relleno de los panellets: • Piñones, Avellanas, Almendra picada, Coco • Café molido fino, Jarabe de fresa o jugo de limón
45 minutos
12 raciones
TITOJOAN
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