Mechado

Pechuga de pavo • Jamón • Tomillo • Orégano • Pimienta • Sal • Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Pechuga de pollo cocida y desmenuzada • Curry • Sal • Semillas de girasol • Aceite de oliva virgen extra • ajo • Piñones • del Caldo de cocer el Pollo • Harina • Cardo en bote • Pimienta recién molida

bloque de tofu 275gr (neto 400 gr) • vinagre de manzana • salsa de soja • aove • postre de pimentón dulce • postre de comino en polvo • postre de ajo en polvo • postre de cebolla en polvo • postre de orégano seco • Pimienta negra • Cayena en polvo al gusto (opcional) • postre de maicena

filetes (aprox. 300g) Pechuga de pollo • Puerro (parte blanca) • Apio • Zanahoria • (rallado) Tomate maduro • Aceite de oliva • (aprox. 1 cucharada) Salsa inglesa • (aprox. 2 cucharadas) Vino blanco • Sal • Pimienta negra

Pollo asado desmechado (aprox. 150 gr) • Tomate (aprox. 200 gr) • Cebolla (100 g) • Sal • Pimienta negra • Aceite de oliva

contramuslos de pollo sin piel • tomate triturado • Cebolla cortada en juliana • Sal y aceite • Zumo de 1 limón • aceite • Sal • Especias al gusto: por ejemplo orégano, ajo molido, curry en polvo, Chile en copos y Za'atar • Obleas de arroz • Zanahoria mediana • pimientos de colores en tiras • champiñones laminados •

pan molde • pollo mechado

falda de ternera • caldo de ternera • aove • laurel • cebolleta fresca • pimientos verdes • pimiento rojo • ajo • sal • pimienta recién molida • pimentón dulce • Tabasco

lomo de cerdo • moras • caldo • pimienta, ajo y perejil en polvo • caldo o agua • aceite de oliva virgen extra • margarina • cuerda bramante • jamón

tortilla de trigo integral • pechuga de pollo • tomate • pimiento verde • cebolla • comino, pimentón y nuez moscada • sal y AOVE

Aguja de cerdo • zumo de lima • zumo de naranja • AOVE • Sal • Abundante pimienta

coliflor • brócoli • huevos • harina • queso rallado • Sal y pimienta • Pechuga de pollo • Queso para fundir • Pesto • Especias al gusto: Orégano, albahaca…

tortilla de trigo • pollo mechado

pollo mechado • masa quebrada • huevos • nata • mozzarella rallada o cualquier queso loncheado • orégano

pechugas de pollo • cebolla • pimiento verde • pimiento rojo • salsa de tomate

Aove • cebolla blanca • ajo • pimiento rojo • pimiento verde • pimienta negra • comino • sal • tomates • cabeza de cerdo ya cocido • tomate frito • Cilantro •

Pan bao • Carne mechada • Yogurt blanco • menta

patatas • Perejil • Pimienta • Sal • Mozzarella rallada • Pechuga de pollo • Laurel • ajo • cebolla • mayonesa • Tabasco • huevo •

Carne de la parte del cuello del cerdo ya asada • bollo de Pan (al gusto) • Queso Manchego (al gusto) • Zumo de 1/2 Limón • Pimienta negra, Sal y Orégano • Aceite de oliva

lomo pequeña de guarro negro • Laurel • Pimienta • Vino • Aceite • Caldo de verduras • Pimiento rojo • Pimiento verde • Cebolla • Ajo • Vino blanco raposo • Pimentón dulce de La Vera •

Carne de cuello de cerdo (750grs) • Vino blanco • Brandy • Agua • Aceite de oliva • Sal y Pimienta negra • Ensalada de Rúcula, Tomates Cherrys y Queso Parmesano (al gusto)

caña de lomo de cerdo 🐖 • Pimentón • Hierbas provenzales • Ras el hanout, etc • orejones • pimientos del piquillo en conserva

cabecero de magro de cerdo • Hierbas frescas picadas (perejil, cebollino, cilantro, lo que se tenga) • pimentón • Romero • laurel • ajo picados • vino blanco • manteca de cerdo • Aceite de oliva, sal

Embutido de salchicha • Sal en escamas • Zumo de limón • Aceite de oliva

cerdo 2 kgs. aproximadamente • ajo • aceite de oliva virgen extra • Sal, pimienta negra molida • kgs. de cebolla vidalia • pimiento verde de asar • zanahoria • Pimiento choricero o ñora c/s • tomate natural triturado • caldo suave de ave. (podemos poner concentrado) • vino tinto • vino fino o manzanilla •

pimiento rojo • cebolla • ajo picado • pequeño de agua • Carne mechada • Pimienta negra • tomates licuados • laurel • Sal • guisantes • Tortitas integrales (opcional)

rabillo de ternera • cebolla • puerros pequeños • patata • vino blanco • agua, sal, pimienta negra y aceite de oliva • Opcional: • champiñón entero • pequeña de pimiento morrón • guisantes