Carne Mechada venezolana
Una carne mechada para rellenar con unas empanadas venezolana de harina pan o de plátano o con unas ricas arepas y porque no para acompañar un rico plato con arroz i una ensalada de aguacate i patacones.
Queréis saber cómo se hacen todas estas recetas ?
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Hacerlo i comentar que tal si os gusta y sobre todo que tal os a salido.
Carne Mechada venezolana
Una carne mechada para rellenar con unas empanadas venezolana de harina pan o de plátano o con unas ricas arepas y porque no para acompañar un rico plato con arroz i una ensalada de aguacate i patacones.
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Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Poner a hervir durante media hora a 1 hora más o menos la carne mechada con un poco de sal media cebolla i apio España.
- 2
Sacar de la olla la carne dejarla enfriar y una vez fría se desmecha
A hilos. Cuando la tengamos la reservamos para utilizarla posteriormente. - 3
En una sartén previamente caliente añadiremos todas la verduras picadas muy pequeñas a cuadritos y el achiote i las especias.
- 4
Daremos vueltas unos 5 min que se poche bien i añadiremos la carne con la cucharada de tomate i seguiremos mezclándolo todo muy bien unos 6 min más.
- 5
Después añadiremos un vaso de agua o caldo de pollo i dejaremos que haga chup chup tapándolo i vigilando, cuando se vaya consumiendo el líquido añadiremos un pelín más i taparemos cuando se vaya consumiendo le añadiremos el cilantro fresco picado muy bien i
Y cuando veamos que queda poco para que se quede seco lo retiramos del fuego no lo queremos seco lo queremos con un pelín de suco pero sin pasarnos. - 6
Dejaremos enfriar para montar las empanadas o arepas o serviremos caliente para el plato.
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