Molusco

patas de pulpo cocido, bote pequeño de garbanzos cocidos, bote de pimientos de piquillo asados enteros, cebolla, Especias: Sal gruesa, pimienta negra, orégano y pimentón dulce de La Vera (opcionales)

spaghetti, salsa de tomate y pescado, migas de coliflor, tinta de sepia, ajos grandes, Perejil picado congelado, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Cayena molida

sepia limpia, patatas grandes, brou de pescado, cebolla grande, Chocolate negro, ajos entera, pimiento de romesco o 2 ñoras, tomates 🍅 de pera, almendras torradas, avellanas torradas, pan frito, perejil,

calamar mediano, AOVE (lo guardarás)

pulpo cocido, patatas, cebolla, especias cajún, aceite de girasol

pata de pulpo, patatas cocidas, huevos, ajo, Pimentón dulce, Perejil

pechuga de pollo fileteada y troceada, chipirones, dientes de ajo, cebolla morada, pimiento verde pequeño, pimiento rojo, orujo blanco (opcional), puede ser cualquier alcohol, espárragos trigueros, harina, caldo de pescado, Un puñado de perejil

Garbanzos cocidos, Gambas peladas, Calamares limpios y troceados, Cebolla, Pimiento verde y rojo, Vino blanco, Agua, Hoja de laurel, Aceite de oliva, Sal

patatas medianas, unos 230 gramos, lata pequeña de mejillones en escabeche, zanahoria mediana, pepinillos pequeños en vinagre, mayonesa, Sal

anillas de calamar, cebolla blanca grande, tomate rama maduro, tinta de calamar (o sepia), vino blanco, Sal, Aceite de oliva virgen extra

Chipirones enteros, Ajo, Cebolla, Tomates medianos, Agua, Cayenas, Hoja de laurel, Perejil fresco picado, Sal, Pimienta, Crème fraîche, Aceite de oliva

chocos ya limpios, aceite de oliva, vino blanco, (cortada en gajos) cebolla, pimienta negra en grano, dientes de ajo, hoja de laurel, perejil, sal, azafrán molido

sepias pequeñas congeladas, guisantes congelados, espárragos trigueros, cebolla, taquitos de jamón, vino blanco, sal, aove

pulpitos, cebollas cortadas en juliana gruesa, ajo laminados, vino blanco seco, lLaurel, Sal marina, Pimienta negra molida, Aceite de oliva virgen extra

langostinos, calamares, Katsuobushi, arroz de Pals, fumet de pescado casero, cebolla de Figueras, pimiento verde pequeño, pimiento rojo, salsa de tomate

Espaguetis, Langostinos pelados, Almejas frescas, Ajo, Pimentón dulce o picante, (o al gusto) Cayena, Leche, Tomate triturado, Aceite de oliva virgen extra, Perejil fresco picado, Sal

ñoquis, patas de pulpo, gulas, huevos de codorniz, guindilla (al gusto), Sal, Pimentón especial para pulpo, ajos, verduras a la plancha, Aove

langostinos crudos, sepia (2 en mi caso), ajo, Perejil fresco, Sal (yo no uso), aove, vino blanco (opcional), Alioli (opcional)

almejas, ajos grandes, guindilla, Perejil fresco picado, harina, vino blanco, Aceite virgen extra, Limón

calamares medianos, panceta fresca, cebollas, ajo, tomate triturado, vino tinto, fondo de pescado

sepia de 800 gr, All I oli, laurel, sal, Patatas paja congeladas

pulpo grande, agua, Aceite de oliva, ajo, cayena, laurel, champán o cava, cebolla, Pimentón, tomates pera, Sal, arroz

almejas congeladas, ajos, guindilla, vino blanco, sal

Pimientos rojos para rellenar, calamares, pequeña de arroz, Tomate rallado, cebolla, pimiento verde y medio rojo, ajo, Sal y pimienta, Pimentón ahumado, Soja, Vino blanco, Caldo o de pescado

noodles de arroz, patas de pulpo cocidas, pimiento verde, cebolla, zanahorias, según tamaño, Jengibre fresco rallado, caldo, de pollo o verduras, tahini (pasta de sésamo), Salsa de soja, Zumo de 1 limón, Piripiri (opcional)

almejas, colas de gambones, queso de cabra fresco, lechuga hoja de roble, lechuga, nueces, laurel, Sal, Vinagre balsámico de Módena, Aceite de oliva virgen extra

sepia o choco de 1 kg fresca o congelada, piñones crudos, sobrasada de untar o De.O. Mallorca, Aceite de oliva y sal, pimienta o multicolor de molinillo, Perejil picado de bote o congelado

pata de pulpo cocido, arroz, Calamares troceados, anillas de calamar, pimiento rojo, gambones, tomate, Pimentón dulce, Perejil, Sal, Colorante alimentario, aove

mejillones frescos, 1 vaso aceite de oliva extra virgen, 🥃 de vinagre de vino, Laurel, una ramita de tomillo fresco o seco, ajos y aceite, Pimentón dulce mezclado con un poco de pimentón picante, Aceite de oliva,, 🥃 de vino blanco, patatas cocidas con piel, Para la mahonesa:, huevo fresco, aceite de girasol 🌻, la salsa del escabeche, Sal, unas gotitas de limón 🍋, patatas cocidas

anillas de calamares, sofrito congelado, puerro, zanahorias, tarrina de tacos de jamón serrano, ajo, latas de tomate troceado, vino blanco, huevos duros, Avecrem de pescado desmenuzado, Aceite de oliva, Sal