Mongetes

mongeta blanca del ganxet 🫘, patates 🥔, cabeça d'alls 🧄, d'arròs 🍚, d'aigua 💧, cullerades d'oli d'oliva, fulles de llaurer 🍃, xoriço, sal 🧂, polsim de pebre negre, ceba 🧅, culleradetes de pebre vermell

monchetas, pepino, atún , tomates, Palitos de cangrejo , huevos , pimientos

mongetes cocidas, chorizos ahumados de Asturias, cebolleta morada, Sal marina integral con hierbas de Provenza, laurel, Aove, agua o caldo de verduras, tomatito maduro, piñones

Mongeta tendrá i patatas bullides, Rúcula, Hamburguesa de tofu i algues (Lidl), Dhal de llenties coral

mongeta blanca cuita, ceba de figuera o ceba tendra, pebrot verd, pebrot vermell, tomàquet d'amanir, tomàquets secs, cullerades d'oli d'oliva verge extra, cullerades de vinagre (s'ha utilitzat balsàmic de Mòdena, en aquest cas), Suc de mitja llimona

butifarras, Flus de aceite, Sal, Pimienta, Ajo en polvo, Mongetas cocidas

~500 g Monchetas, Salmón marinado casero (en tacos), Aceitunas negras sin hueso (en rodajas), Cogollos, Cebolla (picada), Aceite de oliva virgen extra, Limón (zumo), Laurel, Pimienta negra, Eneldo, Sal

Medallón solomillo ternera (en dados), Cebolla grande (picada), Ajo (picados), Monchetas cocidas (Para cocerlas: 200 gr Monchetas secas + 1 Tomate +1 Cebolleta + 2 Hojas Laurel + Aceite de oliva virgen extra + Sal), Vermouth rojo, Caldo de pollo, Cayena grande (picada), Huevo de corral, Pimienta negra, Aceite de oliva virgen extra, Sal, Orégano (para decorar)

farina de blat blanc🌾, farina d’arròs, d’aigua 💧, Oli d’oliva, Mongetes vermelles 🫘, Formatge tendre 🧀, ceba 🧅, all 🧄, cub d’avecrem

bote de alubias con verdura , pisto de verduras, monchetas, orégano y pimienta y ajo

mongetes de Santa Pau seques, tripa de bacallà, ceba dolça, tomates madures, nyores, pinyons, fulles de llorer, Sal, Sucre, Oli OVE

judía de ganxet ya cocida, huevos cocidos, mejillones en escabeche, Pepinillos en vinagre, Alcaparras, Jalapeño picante, Olivas rellenas o picantes, ajo, de pimentón dulce, vermut negro, vinagre de manzana, El escabeche de los mejillones

alubias (mongetes en catalán), Butifarra fresca, ajos, Aceite, Allí i oli

huevos (medianos), judías blancas o monchetas cocidas, bacon natural, ajo, sal, pimienta, aceite

mongeta blanca cocida, cebolla de Figueres, tomate hermoso, pimiento verde, sal, pimienta, ajo en polvo, hierbas provenzales, aceite de oliva

monchetas blancas cocidas, carne para fabada (tocino), morcilla, chorizo picante grande, patatas cortada a tacos (como las bravas), caldo de cocido, de col troceada, laurel, pimentón picante

Pescadilla, Judías del Ganxet, Escalibada, Harina, Aceite de Oliva, Sal y Pimienta negra

Algo de agua, Monchetas verdes, Guisantes, Patata, Zanahoria, Semillas sésamo, Aceite y/o zumo de limón

Mongeta del ganxet seca 🫘, Cebolla pequeña 🧅, Chorizo picante ahumado, Tocino de papada o ventresca, trozos de costilla de cerdo 🐖, Aceite de oliva, laurel 🌿, Sal

butifarra (botifarra), judía blanca cocida (mongetes), tocino (2 o 3 tiras de cansalada), Aceite (oli de´oliva)

pastanaga (grans), Mongetes, patatas (2 grans i 2 petites), ou, Sal, ou (a temperatura ambient), sal, llimona , oli

monchetas, cebolla mediana picada, ajo chafado, Sal gorda

cebolla dulce, pimiento verde, pimiento amarillo, tomate, Azafrán, caldo de pollo, Alubiones blancos (Mongetas), Judías planas, ajo, Aceite de oliva, arroz bomba por persona, vino blanco seco

tomàquet triturat, aigua/caldo verdures, Sal, Safrà/colorant, arròs, mongeta tendra, pèsols

Lluç per 5 persones, cebes grosses a mitges llunes, pastanagues en tires, vaines de mongeta tendra partides per la meitat, carbassó a tires, llauna de llet de coco, Oli d’oliva verge extra, Sal, pebre, culleradeta de curri

judías del ganxet (típicas de Cataluña), almejas grandes, kokotxas de rape, laminadas, vino blanco, ajos, cebolla, Laurel, perejil, Pan rallado, Sal, pimienta, Harina de pescado

Ou, Patata, Mongeta, Olives, Fuet, Pastanaga, Cranc, Tunyna